Цитата:
|
Сообщение от Юнита
barmalini,
а из чего готовят гаспаччо?
|
Цитата:
|
Сообщение от Кatrina
Да, мне тоже стало интересно из чего же все-таки сделано это ваше гаспаччо)))
|
Бывает два основных типа гаспаччо. Красные и зеленые.
Чаще красные.
Зеленые делают из огурцов. Красные из томатов.
Вариаций миллиард.
Утрируя, нужно сделать салат, добавить в него пару ломтиков белого хлеба и взбить в блендере до состояния однородной массы.
Именно незатейливость приготовления давала долгое время мне повод игнорировать этот замечательный суп, но впервые попробовав его, я сразу отбросил свои предубеждения.
Здесь найдете рецепт томатного гаспаччо
http://www.gurmania.ru/cb.php/vr/4373/
А вот здесь, похоже, очень интересный рецепт огуречного.
Я его уже добавил в закладки, при случае обязательно приготовлю:
http://community.livejournal.com/kit...ax/725920.html