[dad]

Тыква с яблоками в качестве горячего блюда.
Тыква разрезается на небольшие кубики и тушится в небольшом количестве воды. Яблоки разрезаются (я делаю с кожурой), добавляются к тыкве и тушатся до нужной степени готовности. Когда можно, добавляется масло.

СУП на каждый день.
Морковь
Помидоры
Лук репчатый
Лук порей
Лук зеленый не обязательно
Капуста белокоч.
Капуста цветная
Сельдерей (корень+ листья)
Укроп
Петрушка
Пастернак
Кольраби
Перец сладкий
Фасоль стручки
Вода
Паста томатная не обязательно
Масло оливковое
Немелко нарезать, залить кипятком и варить не больше 10 минут. В тарелку можно добавлять чеснок или травки.

Кетчуп домашний
Паста томатная (без соли) 300г
Уксус яблочный 100г – кол-во нужно подкорректировать
Вода 100г – подкорректировать
Орегано 1 чл
Тмин 1/8 чл
Орех мускатный 1/8 чл – как перец примерно, можно и без него
Горчица порошок ½ чл
Чеснок 4 зуб, раздавить

Рыба с чесноком в гриле
Без соли.
Возьмите 2 пластинки рыбного филе примерно по полкило каждая; 2 ст ложки растительного масла; паприку по вкусу; 2 чл выдавленного чеснока; 2 чл мелко нарезанной петрушки. В рецепте также – панировочные сухари и перец. Но без этого вполне обходится.
Противень смазать маслом, половиной оставшегося – рыбу. Выложить рыбу на противень, посыпать паприкой и чесноком. Выпекать 10 минут подальше от огня с приоткрытой дверцей гриля. В рецепте: прогреть чеснок в масле и полить рыбу.
Можно запекать без чеснока с несоленым сыром.

Овсянка с отрубями
Овсяные хлопья залить горячей водой, сварить до нужной готовность. Всыпать отруби пшеничные, размешать. При необходимости добавить кипятка, нагреть до кипения. В тарелку добавить масло. Часть воды можно заменить молоком, но начинать варить нужно в воде.