|
Re: Ежедневник
так. утром упарила в духовке молоко... потом закинула в него пару ложек гостовской сметаны... оно стало сплошной массой как холодец рядом с батареей к 15-00. при наклоне стала видны сыворотка по бокам. марлю в 4 раза и повесила стекать. надеялась на прозрачную сыворотку, но увы. все равно она с белой взвесью. мутная. значит, не додержала? кто у нас спец по творогу-рикотте-сузьме? кароч висит стекает, на ночь вешать не буду - сниму. завтра попробую.
|