|
Re: ИДЕАЛЬНЫЙ РАЦИОН
Jseven вернется - разложит все по полочкам. А пока пишу здесь. Беру жмых после выжатия сока. (Соковыжималка простая, жмых, соответственно, мокрый, воду в тесто не добавляю. Последний раз вкусно получилось с морковно-тыквенным жмыхом.) Добавляю ржаной муки (нашел в продаже обдирную) и растительное масло. Пряности, приправы - по вкусу, мне нравится в последнее время имбирь туда натирать. Замешиваешь, формуешь шарики чуть больше грецкого ореха, между ладоней приплющиваешь и 10-12 минут выпекаешь в уже горячей духовке. Если Илье про эту последнюю процедуру не говорить, то и он такую лепешку съест.
За счет жмыха они получаются, конечно не воздушные, как с дрожжами, но довольно таки рыхлые.
|