[Delphin]

Копия.
Употребление сока не физиологично по следующим причинам:
1) обычно сок - концентрированный продукт, с отделением мякоти от жидкости полным или частичным, даже "блюдоманы" рекомендуют разбавлять его водой, а для меня концентраты - не видовая пища человека, он лишен драгоценной для фруктоеда клетчатки;
2) даже свежевыжатый сок - уже окисленный продукт с разрушенной структурой клеток со всеми вытекающими;
3) употребление сока сильно отличается от поедания целого плода, эволюционно тело человека и его видовая пища были "подогнаны" друг под друга, и сок туда не входил;
4) сок обычно пьют, а не едят, как советуют йоги :), в результате нарушается естественный порядок переваривания пищи, это как с прививками - сразу в кровь, минуя естественные пути и барьеры попадания инфекции в организм, при котором вырабатывается зрелый иммунный ответ, в отличие от прививочного пути.
5) даже если сок жевать, а не пить, то какое тогда у него преимущество перед поеданием целого плода? Не надо жевать? Да фрукты и так обычно мягкие, и трудностей с этим нет, да и зубы останутся без работы, а в организме капитализм, что не используется, то атрофируется. То, что блендер измельчит на порядок лучше зубов, хм, сомнительное преимущество, думаю, если правильно пережевывать, то степень измельчения зубами будет достаточной и эволюционно весь пищевой тракт устраивать... а из недостатков вижу - слюной смачивается уже окисленный продукт, обедненный клетчаткой; скорость поедания сока примерно будет совпадать со скоростью поедания плода, и каждый позднее выпитый глоток сока будет более окисленный (более мертвый...), целый, необработанный плод хранится дольше, чем уже в виде сока или после термообработки;