[pchelak]

charovrat, верно, микрофлора на фруктах и овощах отличаться ничем не будет, да и на питании проростками будет тоже самое, вот только на скорость развития этой флоры разные продукты могут влиять по разному, но точно, что условно патогенная флора (стрептококки, стафилококки и т.д.) будет в любом организме, просто будет между ними БАЛАНС, будет гораздо больше полезной флоры, преимущественно лактобактерии