Цитата:
Сообщение от Satsuma
Почему же. Есть и то, и другое. Солнце в качестве дегидратора и естественный холод в качестве морозилки. И человечество давно пользуется этими натуральными способами сохранения продуктов.
|
Спор этот бесконечен:морозить ли и сушить ли? Каждый выбирает для себя.Моё мнение ни то ни другое сыроеду делать не след.Ну если с сушкой в наше время это просто нерационально(какой смысл поедать сухофрукты,когда вот они яблочки наливные и храняться до следующего урожая замечательно)Семена и орехи,те конечно и так достаточно сухие(тот же горох размачиваешь,даже из магазина и он ПРОРАСТАЕТ). То с заморозкой дело намного хуже. Разрушается сама структура продукта,он становиться неживой,всё равно ,что вы его сварили,прожарили,просолили ,ну и так далее....
Ух ты мне про энтропию живого и неживого мысль в голову пришла,здесь надо обмозговать,а кто поделиться мыслями???