RAIN, нет точных рекомендаций по употреблению жиров при сыроедении. Нужно просто понимать, что масло, полученное экстрагированным сопсобом (это относится к любому маслу) это не одно и то же масло, находящееся в зернах. Первое это называется одним словом химия и осколки капитализма, второе это полноценный живой продукт.
Где взять достаточное количество белка?!
Все необходимые аминокислоты есть в зернах и орехах. Например арахис содержит следующие аминокислоты
http://www.intelmeal.ru/nutrition/fo...-types-raw.php
Даже капуста белокочанная содержит все необходимые аминокислоты
http://www.intelmeal.ru/nutrition/fo...cabbage-ru.php
Поэтому все становится очевидным, что обработанное мясо ну ни как не может быть полезнее сырого арахиса.