я в дневнике выкладывал 2 своих экселя. Мой рекорд потери - 3 кг в сутки (там вроде нет этого случая, меня только на 2 протокола хватило...). Но это явно отек и он за несколько дней слетает и "увес" болтается под 1кг и дальше чисто весовой индикатор (он конечно достоверный) становится не настолько ярко выражен. Я об этом написал с одной целью, если кто-нить не очень опытный прочитал, чтобы не думал, что все так железно - бац и в 100 гр. упало. Да, когда голодал 40 суток, последние недели 3 уходило примерно 1 кг в неделю, но у меня и сил дрыгаться не было...
А когда обычно голодаю дней в пределах 25, то примерно 500 г уходит за счет того, что хожу в день 17 км, ну и дрыгать конечностями пытаюсь.
Лично у меня редко, но бывает и выраженный субъективный фактор - весьма заметное улучшение самочувствия. Но криз иногда наступает и дней через 15. Очень большой диапазон и факторов влияния - нельзя назвать цифру, можно описать тенденции динамики...