Цитата:
Сообщение от Алексаша
Я исходил из тезиса Аника, что недостаток белка в траве травоядные животные возмещают за счет специфической кишечной микрофлоры, которая атмосферный азот, попадающий в кишечник, восстанавливает до N+3, и он ввиде аминогруппы входит в состав аминокислот и белков. Аник приводил исследования некоего академика Волского, который изучал азотный баланс и нашел, что количество выведенного азота превосходит количество съеденного без потери белковой массы организма, и отсюда был сделан вывод, что баланс достигается за счет атмосферного азота.
Я, желая подтвердить этот тезис, посмотрел, сколько травы съедает корова за день. Оказалось 70 кг. Потом я глянул, сколько белка содержат всякие салаты/шпинаты, то есть, зеленые части растений. Оказалось 0,5-2 грамма на 100 грамм продукта (я взял в среднем 1 грамм). То есть, наши 70 килограмм травы содержат 700 грамм белка. Вполне себе нормальное количество, чтобы и молоко не совсем жидкое было и чтобы себе любимой что-то осталось.
|
Ох уж этот Аник.
Чистая правда - недостаток белка в траве травоядные животные возмещают за счет специфической кишечной микрофлоры, и таким же образом возмещают недостаток В 12, но,
Сначала уточнение - за счет бактериальной биомассы - коллоний простейших, микрофлора общепринятое выражение, но немного некорректное.
Азотфиксация, у травоядных с аналогичным человеку устройством жкт, действительно происходит в толстой, в основном слепой кишке за счет бактерий живущих в "микрокарманах" кишки и поглощающих азот из крови.
Но засада в том, что весь этот взращенный ценный корм звери не могут усвоить никаким иным образом, кроме как съесть, не выдумала природа иного механизма. Пример дотошного исследования на эту тему
здесь, зверей ради науки специально отстреливали.
Но фруктоеды себя считают выше этого, есстессно, и придумывают всякие рассказки, вон и Аника подписали)))
Вот
здесь зомбирование на эту тему от Шаталовой - вранье и перекручивание еще то.