Цитата:
Сообщение от voldav
На голоде, как известно, организм закисляется. Мы даже "знаем" почему.
А почему при этом тянет на кислое? А не щелочное?
И выход из голода предпочтительней на кислом. У меня не сходится.
|
voldav, это из статьи Оганян "Язва желудка". Статья на разных сайтах представлена-размножена. Я уже на форуме давала отрывки из нее, но никто не коментировал. Что вы скажите?
"Итак, кроме механических характеристик — твердая, мягкая, измельченная, горячая, тяжелая, холодная — пища имеет гораздо более важные для наших тканей химические характеристики: белковая, крахмалистая, углеводистая, жировая, а также кислая или щелочная.
Причем понятие «кислая или щелочная» означает не вкус пищи, а ту реакцию, которая возникает в полости желудка и кишечника при расщеплении пищевых продуктов ферментами желудочного и кишечного соков.
Так, лимоны и все кислые ягоды и фрукты (сырые!), расщепляясь в полости кишечника, создают щелочную реакцию среды, так как органические кислоты, входящие в состав свежих фруктов и ягод, диссоциируют не как кислота, а как щелочи, отщепляя гидроксильную ОН-группу с отрицательным зарядом, т.е. группу — носитель электрона. Свободный же электрон в составе ОН-группы оказывает исключительно благоприятный эффект в наших тканях, так как является носителем свободной энергии, необходимой для жизнедеятельности организма."