|
Re: Доказательная медицина о вегетарианстве.
Цитата:
Почти две пятых населения США, возможно, имеют низкий статусом витамина В12, если результаты на населении Framingham, штат Массачусетс показательны.
Внимательный анализ 3000 мужчин и женщин в исследовании Framingham Offspring обнаружили 39 процентов с уровнем в плазме B12 в "нижнем пределе нормального" диапазона - ниже 258 пикомолей за литр...
Как ни странно, исследователи не обнаружили никакой связи между плазменными уровнями B12 и потребдением мяса, птицы, рыбы, даже несмотря на то что эти продукты питания дают большую часть В12 в диете. "Это не потому, что люди не едят достаточно мяса", сказал Такер. "Витамин не всасывается."
|
http://www.ars.usda.gov/is/pr/2000/000802.htm
Только вегетарианец/веган/сыроед может "вдруг обнаружить" что входил и входит в эти 39 процентов с низким уровнем В12, так как его уж точно заподозрят в этом защитники последнего "последнего бастиона мясоедения" - врачи.
__________________
Также и признание существования более значимых чем еда вещей (в плане здоровья) не означает того что есть можно все, да еще и "одинаково хорошо" © "pupsik". Форум.
Последний раз редактировалось rid; 21-07-2011 в 17:05..
|