Вот какую характеристику дает кофеину этот сайт:
http://www.kuzovkina.pp.ru/index.htm
"Кофеин
Кофеин в больших дозах ухудшает кровоснабжение тканей, но в талых количествах оказывает благотворное воздействие
Кофеин — это стимулянт, который активизирует мозговую деятельность и способствует концентрации внимания. Кроме того, он на 5 % увеличивает скорость обмена веществ (скорость, с которой мы сжигаем калории) и в сочетании с диетой для похудания способствует удалению жира. Однако кофеин оказывает неблагоприятное воздействие на малый круг кровообращения, поскольку в больших дозах он является вазоконстрикторным веществом и уменьшает количество крови, поступающей в жировые ткани.
С кофеином нужно обращаться очень осторожно: достаточно принять небольшую дозу — и скорость обмена веществ увеличится, но стоит злоупотребить им — и кровоснабжение тканей ухудшится. Как правило, кофеина, содержащегося в одной порции кофе, достаточно, чтобы стимулировать ваш мозг, не оказывая при этом нежелательного воздействия на кровеносные сосуды.
• Кофеин в малых дозах увеличивает скорость обмена веществ, но в больших дозах наносит вред малому кругу кровообращения."
Но и в других источниках мне не удалось обнаружить подтверждение тому, что "Кофеин повышает уровень сахара в крови...". Может, кофе с сахаром так действует? Хотя при нормальном углеводном обмене уровень глюкозы не может выходить за границы. Скажите, где вы получили такую информацию о кофеине?