[Larson4ik]

Spark, очень простой рецепт из черной смородины. Ягоды к сахару 1:1.5. Делишь сахар ровно пополам, берешь первую половину сахара, добавляешь немного воды, зависит от количества ягоды (на 4,5 кг ягоды 6-7 стаканов воды отсюда и пляши), варишь сироп минут 10-15 после закипания, затем добавляешь всю ягоду, ждешь пока закипит и еще минуток 5, выключаешь и всыпаешь вторую порцию сахара. Здесь главное почаще мешать, чтобы сахар растворился, а не осел. Готово, вуаля! Остынет, образуется желе, вкуснотища!