Вот интересная статья о пищевых пристрастиях С. Джобса
Любимая еда гения Стива Джобса не яблоки, а сырая морковь
За ней он лично ходил на рынок босиком [кулинарная страсть мультимиллиардера]
Екатерина РОЖАЕВА — 05.10.2011
Ни для кого ни секрет, что мультимиллиардер Стив Джобс был большим аскетом.
Он презирал роскошь. Его не волновало ни убранство дома (он был практически пустым), ни гардероб (любимая одежда черная водолазка St. Croix, синие джинсы Levi’s 501 и кроссовки New Balance 99), ни еда на столе.
Пожалуй, к последнему он относился более придирчиво. Многие годы Стив был пескетариа́нцем. Не ел теплокровных. Проще говоря, был рыбоедом (от итальянского pesce – рыба), исключив из своего меню любое мясо.
Думаете, его волновал только здоровый образ жизни? Не без этого. Но, как "дитя цветов", прежде всего он опирался на морально-этический аспект.
Кто такие коровы, овцы, козы и прочая домашняя скотинка? Они наши ближние, живут рядом с нами, кормят нас и поят. Дают тепло, жизнь и возможность творить. Значит, поедание теплокровных является формой каннибализма. К слову, исследования, показали, что рыбы реагируют на боль так же, как люди.
С различными диетами Джобс начал экспериментировать еще, будучи подростком. Но к 19 годам студент колледжа Рид Стив Джобс стал ярым вегетарианцем. Затем «фруктарианцем» - ел только фрукты. Практиковал голодание. Он был уверен, что на поглощение еды, а затем ее переваривание уходит слишком много энергии, а она могла бы пойти на работу.
Более того, искренне верил, что подобный режим питания позволяет телу человека не выделять слизи и других неприятных запахов, значит душ можно принимать не регулярно, а это тоже экономит время.
Джобс, как и его жена Лорин, были фанатичными сторонниками здорового образа жизни. Как любящий отец он постоянно читал своим детям лекции о вреде мяса и приводил себя в пример, говоря, что его самое любимое блюдо морковка без всякой обработки.
Одному из журналистов посчастливилось быть приглашенным на ужин в дом к бизнес-магнату. Потом он с удивлением писал: «Мы ужинали так, как привыкла это делать семья Джобсов. Так как они являются веганами, никакого мяса на столе не было. Ужин состоял из пасты с сырыми помидорами, свежей сырой кукурузы из сада, пропаренной цветной капусты и салата из нарезанной сырой моркови. Пока взрослые ели, их шестилетний сын собирал в саду лимонную вербену и другие травы для того, чтобы заварить из них чай».
Но не думайте, что Стив не ел ничего слаще и вкуснее морковки. Его кулинарной страстью были суши.
Вообще, во всех своих привычках, в том числе и кулинарных, Джобс был очень постоянен и скромен. Любил покупать продукты сам. Приезжал к торговым точкам на обычном серебристом «мерседесе» без номеров и неизменно оставлял авто на парковке для инвалидов.
Натуральные фрукты он выбирал на рынке Palo Alto Whole Foods Market. Там его частенько видели гуляющим босиком.
Его любимый ресторан был в Пало Альто Il Fornaio (отсюда он переманил повара на работу в кафетерий кампуса Apple). Также благоволил кафе Fraiche и японскому ресторану Sushi Ran, который он даже прорекламировал во время презентации iPhone в 2007 году.
http://usa.kp.ru/daily/25766.4/2750855/
И еще:
Предпочтения в еде
Основатель Apple был фанатичным сторонником здорового образа жизни. До последнего дня он оставался ярым вегетарианцем и даже читал своим детям лекции о вреде мяса. Причем экспериментировать в еде Стив начал еще подростком. Одно время Джобс даже практиковал голодание, считая, что на поглощение пищи, а затем ее переваривание уходит слишком много энергии, ведь она могла бы пойти на работу.
Принято считать, что любимым фруктом Стива было яблоко. Но близкие друзья Джобса точно знают, что помимо этого фрукта у Стива было еще одно любимое лакомство — сладкая морковка без всякой обработки! А любимые напитки — свежевыжатый морковный сок и травяной чай с лимоном. Также Стиву были по душе паста с сырыми помидорами, свежая сырая кукуруза из сада, пропаренная цветная капуста, рыба. Еще одной кулинарной страстью были суши.
http://www.neva24.ru/a/2011/10/07/St..._buddist_nena/
Не яблоко, а морковь
В кулинарных пристрастиях Стив Джобс тоже был скромен, но весьма категоричен – никакого мяса. В разные периоды своей жизни он был вегетарианцем, пескетарианцем (не ел теплокровных, то есть исключил из своего рациона любое мясо, вместо которого ел рыбу), фруктарианцем, то есть ел только фрукты, практиковал голодание. Создатель Apple увековечил яблоко, но гораздо больше он любил сырую морковь и совсем не мог устоять перед суши.
http://pda.newsme.com.ua/society/986034/
Что-то я не видел нигде информации о том, что растительная пища якобы вызывает рак поджелудочной и печени.
А вот что действительно вызывает рак этих органов:
Что такое суши и чем они опасны?
19.07.2011, 11:44
Суши - традиционное блюдо японской кухни. состоит из риса и морепродуктов. Подавать
рыбу сырой придумали в конце 19 века, чтобы ускорить приготовление суши.
Однако в
сырой рыбе и кроется опасность употребления суши. Вместе с рыбой можно отведать червей - паразитов гельминтов.
Последствиями могут стать
рак поджелудочной железы, печени и другие неприятности.
http://www.domsovetof.ru/board/vopro...ny/194-1-0-570
Большим любителем суши был Стив Джобс:
"Его кулинарной страстью были суши."
http://usa.kp.ru/daily/25766.4/2750855/
А от чего он умер? Читаем:
Умер бывший глава компании Apple Стивен Джобс. 24 февраля Стивену Джобсу исполнилось 56 лет. В 2004 году у Джобса был выявлен
рак поджелудочной железы, в 2009 году он перенес операцию по
трансплантации печени.
http://www.newslab.ru/news/408455
Кто еще из знаменитостей умер от рака поджелудочной железы? Актер Патрик Суэйзи. И умер он почти в том же возрасте что и Джобс - 57 лет.
В интересных фактах про Патрика Суэйзи читаем:
"Патрик сходит с ума по суши"
http://www.patrickswayze.net/faq.htm