Если поселение будет не очень далеко от города, кто-то может каждый день ездить туда на работу.
Хотя, лично мне хотелось бы подальше. Чем дальше - тем лучше.
Кто-то вполне может работать через интернет (уж его-то я точно там обеспечу, в любой глуши
)
Кто-то, конечно, и овощи будет выращивать - как же без них?
Кто-то каким-то ремеслом займется - всякие работы нужны и важны.
Например, обувь шить. Почему нет?
А кто-то вязать, например, будет для всего поселения - тоже дело!