|
Re: ОбаНа ...(Дневник Василия)
Квашу по Бреггу, измельчаю(кофемолка) семена укропа и тмина, ложки 4 столовых на трех литровую банку, капуста морковь свекла чеснок.сверху цельные листья ,слежу чтоб в рассоле была,квашу в кладовой(запах приятный уже на следующий день) груз.семь дней при+20, потом в холодильник там храню так же в рассоле.
все без соли отлично, проверено
__________________
Тем, кто любит колбасу и вопросы, не стоит смотреть, как делается то и другое.
|