[zolotaya]

Сделать самой кукурузную лепешку думаю нетрудно, если знаешь как, а я не знаю, только представляю. Берешь муку, смешиваешь с свинным жиром (у свекрови подсмотрела), как бы на слоеное тесто, затем вымешиваешь, насчет сколько соли, мела,жира не знаю. Потом у них тут есть такой прибор, куда кладешь тесто и делаешь его плоским, но и каталкой думаю можно. Моя свекровь делает что-то называемое мемелас, это лепешка с краями, внутрь которой(как в пицце) можно положить сальсу,мелко порезанный лук, творог, грибы, мясо - все что захочешь, а забыла сказать до этого лепешка обжаривается в раст. масле. Вообще все это жирно, они тут даже овощи умудряються приготовить жирно, например варят цв. капусту, затем отделяют соцветия кусочками размером с лимон, обваливают в муке, затем в хорошо взбитом яйце(как для бизе) и обжаривают на масле, очень вкусно, но думаю многие скажут что это извращенный способ превратить такую полезную еду в гадость.
Евочка тебе наверное трудно будет читать такое, держись. Молодец, я не смогла так долго проголодать, но уже настраиваюсь.
София ты не можешь представить себе этих пыток проходить около мест где готовят такосы (карнитас или тако арабе) насыщаешся одним запахом. Когда голодаю я там даже не хожу, даже если очень надо обхожу кругами - для психики голодающего нюхать такое очень вредно.

Завтра у меня начинаются пасхальные каникулы, еду к мужу на 2 недели, постараюсь провести там 2 раза по 1 дню СГ и выходить хоть иногда в эфир.