Цитата:
Сообщение от Dana
Что касается хранения хлеба в морозилке - а питательные свойства свои он не теряет? Мне никогда не приходилось замораживать хлеб... Я особо не приветствую замороженные продукты, и стараюсь их не есть.
|
Я замораживаю свежий хлеб, нарезав его порционно, в пластиковых пакетах. При необходимости вынимаю пакет с парой ломтей и оставляю на столе на полчаса, хлеб будет свежайшего вкуса, как до заморозки. Только так и храню хлеб, ибо вчерашний хлеб уже не тот вкусом.
Овощи замороженные зимою использую - зеленые и желтые бобы, сладкий горошек. Их срывают в пик зрелости и замораживают, зимой их свежими не найти в продаже. А если и есть, то привозное и лежалое, в них пит. веществ еще меньше, чем в замороженных.