Я тоже собирала овощи в совхозах в комсомольском возрасте
Каждое лето, 1 месяц - на сборе пормидоров, перцев, баклажанов, это было как закон, все студенты города выезжали, только хитропопые оставались для помощи администрации уч. заведения.
Позже, уже когда работала, существовала "помощь сельскому хозяйству", по нескольку человек от организаций, ездили на городскую овощебазу перебирать гнилую капусту и картошку. Урожаи были огромные, но все сгнивало в хранении, овощные магазины пустые стояли. Лучше бы меньше выращивали, да хранили в правильно.