Диета долгожителей
В течение длительного времени учеными были проведены исследования, которые посвящались такой теме: какую пищу употребляют долгожители.
Результаты этих исследований показали, что в день долгожители получали не более семисот пятидесяти калорий, а сочетание компонентов питательных их пищи следующее: жиры составляют десять процентов, углеводы составляют шестьдесят процентов и белки - тридцать процентов.
http://dietmix.ru/zdorovie/401-dieta-dolgozhiteley.html
Конечно, источник этой инфы не научный, так что надо как-нибудь поискать это на пабмеде.