pchelak,
Свежеприготовленные соки надо пить сразу (
кроме свекольного). Даже кратковременное хранение в холодильнике снижает лечебную ценность сока, хотя вкус при этом может не меняться.
Источник:
http://shkolazhizni.ru/archive/0/n-2424/ Школа жизни!
А опасен тем сок, что не при любом состоянии организма можно употреблять, какой вздумается.