[marla]

Сообщение от Вячеслав

Зато знает marla!

Про вред зерновых уже рассказала - теперь про вред топленого масла

Лучше сразу тогда начинать с того, что же не вредно.
Мясо, поди? Да еще и сырое. Не?

Marla знает: чтоб восстановить миелин, Вите надо много неиспорченного холестерина

Эксперименты А. М. Уголева выявили еще одну закономерность, которая помогает понять, почему термическая обработка пищи должна быть сведена к минимуму. В опытах сравнивалось переваривание живых тканей (т.е. сохранивших свои естественные свойства) и тканей, подвергшихся термообработке. Выяснилось, что в первом случае ткани расщеплялись полностью. Во втором же случае их структуры частично сохранялись, что резко затрудняло усвоение пищи и создавало условия для загрязнения организма. Читателю, должно быть, уже потихоньку становится ясно, что чем дольше вы варите кашу или супчик, чем чаще печете или жарите пирожки, тем больше ваш пищеварительный тракт загрязняется остатками не полностью переваренных блюд, не говоря уже про хлеб, выпекаемый при очень высокой температуре.
Потребление трудноперевариваемых, мертвых белков и жиров затрудняет процесс их расщепления и приводит к многократному увеличению нагрузки на механизм мембранного пищеварения

http://www.ling1.net/articles/275#digest