Место пребывания ничего не меняет, лично для меня
Поэтому Василий, по моему глубокому ИМХО, идеал. Я себе выбрал, что выбрал. Если кто на веге счастлив или на макдональдсе, то очень хорошо. Англо яз тусовкой интересуюсь, потому как много инфы от людей со всего мира. Роупалео, к примеру, создал и поддерживает мужик с Филиппин, бывший веган. А народ тусуется отовсюду. Всякие чудо-гуру и 70 летние красавицы веганы и пр зарабатывают деньги! Магазинчик с био продуктами - это все цены в два-три раза выше, а качество - большой вопрос. Поэтому слушать и верить всем красивым рассказкам из обетованной части планеты - занятие тупиковое.
Берем и лопаем, что считаем нужным. Через год смотрим: анализы крови, тупо до и после. Если глубже, то анализы гормональной системы. Вес, энергия, да в тупую силовые показатели! Жим лежа 50 еле-еле или 96 при почти том же личном весе - показатель. Либидо - то же показатель, настроение - тоже показатель. Если у вас лично все это в норме и удовлетворяет, то красный флаг в руки. Тут все же ветка по кетогенке. Народ делится кто и что. Доказывать или убеждать, на фиг надо. Все люди свободные.
Теперь по делу, выше Олрайт по поводу расходов. Тут вроде вся фишка: заменить углеводную энергию на жировую, а не на углеводную из белка! Разница большая: из белка - это резервный путь, из жира - норма. Белок тогда идет на пластические нужды.
Первые недели тяжело. Органон ни фига не понимает. Зато потом :) лафа!
"Звезда" роупалео Лекс Рук, 56 лет, лопает сырой фарш - замес для собак :), восемь лет, сейчас начал добавлять бульон. Анализы супер, кишки супер. Жир в еде 80%. Общая масса фарша 450 гр в день. Усё! Никаких знойных видео и платных консультаций с семинарами по поводу "ща всех научу, как жить на воздухе".
Книга Стефансона, полярного исследователя: Жир - всему голова (по аналогии хлеб - всему голова, Фэт оф зэ лэнд). Жил среди инуитов, по-моему лет 15. Жир, жир и еще раз жир. Провел врачебный эксперимент по требованию медицины: год с другом ели стэйки. НО, как только их посадили на постное мясо, уже через неделю начались проблемы (китайская пытка - одно мясо, это да, но без ЖИРА!). А так, с жиром, провели год без проблем.
В России есть прекрасный и не очень дорогой источник - сало. Соль лишнюю снимаем, лопаем вместе с мясом. У меня сейчас уходит по 100 гр в день в среднем. Только с рыбой не ем. Ну и еще делаю сам ги, чистым молочный жир, его ем, плюс кокосовое масло как балавство, если нет, то одно сало тоже хватает.
Тушь, ура, всем удачи.