[Vovec]

Сообщение от allright

там очень сложные и не всегда прямолинейные зависимости

Это да, но в целом, при прочих равных условиях, общее количество инсулина зависит от количества пищи. Когда сахар после еды опустится до нормы, выработка инсулина резко снизится.