[Polkov]

Сообщение от Albert

Брэгг от молока вообще отказывался, писал что только грудное молоко матери человек должен употреблять в детстве.....

Вообще-то Брегг не совсем отказывался:
http://coollib.net/b/116183/read
Цитата из книги П. Брэгга "Здоровый позвоночник":
"Молоко коровье, козье и все молочные продукты (деревенский сыр, йогурт, желтый сыр) – замечательный источник протеинов, кальция, фосфора, витаминов А, D и комплексного витамина В. На первое место я должен поставить сыр, а не молоко, так как сыр хорошо усваивается и взрослыми, и детьми. Молоко же требуется в основном в период роста детей и подростков и должно составлять важную часть их питания".