marasvictor, может просто у вас всю молочку нормальную стали в Россию отправлять, а для своих стали бодяжить с наполнителями в виде... пробуйте делать свою. я покупаю только высококачественную молочку. Еще пробуйте козье молоко, у нее лактоза полегче.
С мяса слазить и не надо.
Хотя рыба имхо лучше