Цитата:
Сообщение от Багирочка
Вчерась обпились чаю.(пробуем и сравниваем)Новую партию сделала только с листьев.
И отметила что когда отходит Иван -чай .
То чай его из листьев очень терпкий .Если сравнить с первой моей партией -когда только начинал зацветать.
_________
|
Он разный, все зависит еще от технологии подсушки предварительной и технологии последующей ферментации!
Вот я 3 раза делал и получился всегда по разному. В последний раз даже зеленый получился! Но еще вкуснее (жена так говорит, а она толк в чаях знает, нам Базилур очень нравится)