Соль-на мой взгляд яд.Но именно поэтому я пью столовую (минеральную слабую) воду,тогда не возникает такого желания,у меня по крайней мере(я то в жизни соли вобще не употребляю).Организм любит устойчивость,может ты подвывел соль(что есть гуд),а он требует вернуть на место
Это как любому наркоману ломки-дай йаду
На счет колен.Было у меня такое раньше (лет так 10-15 назад) при каждом голодании,именно колени обострялись.Потом,лет так 8-6 назад было два раза -болели в обычной жизни по 3-6 месяцев(пока не заголодал,а привычку тогда потерял),причем страшно,ходить не мог.Один раз-одно колено,другой раз-другое. С тех пор колени не беспокоят.