а вот еще:
СЫРОЕДЧЕСКИЙ ОВОЩНОЙ СУП «ДИЕТИЧЕСКИЙ»
Ингредиенты:
-капуста савойская – 250 г
-болгарский перец – 1/2 шт.
-спаржа – 50 г
-помидорки «черри» - 6 шт.
-авокадо – 1/2 шт.
-лимон –1/2 шт.
-чеснок – 3 зубчика
-зелень укропа, лука и петрушки – небольшой пучок
-молотый кумин (зира) – 1/2 ч.л.
-хмели-сунели – 1 ч.л.
-паприка молотая сладкая – 1 ст.л.
-куркума - 1 ч.л.
-морская соль по вкусу
-кунжут – 1 ч.л.
Способ приготовления:
Подготовить ингредиенты. Из данного количества продуктов получится 1500 мл. овощного супа. Уменьшайте количество ингредиентов, если нужно.
Овощи промыть и обсушить салфеткой. Капусту нарезать небольшими кубиками. Поместить в блендер. Добавить очищенный чеснок, соль и стакан холодной чистой воды. Включить блендер сначала в режиме «пульс», а затем на 2 скорость.
Болгарский перец очистить от семян. Порезать кубиками. Помидорки «черри» порезать на половинки. Авокадо очистить и порезать кусками. Спаржу тоже порезать, но оставить несколько побегов для украшения. Выжать сок из половинки лимона. Зелень укропа и петрушки порубить.
Поместить все ингредиенты в блендер с капустой. Добавить кумин, хмели-сунели и паприку. Влить еще 1 стакан чистой холодной воды. Попробовать на соль и досолить, если нужно. Промолоть в блендере до однородного состояния. Если суп окажется слишком густым на ваш вкус – долейте воды, добавьте специй и снова включите блендер.
Зелень лука мелко порубить.
Источник - там же.
От меня. Авокадо, думаю, все же следует заменить чем-то другим.
________
Все! пошла заниматься полезными вещами, а то похоже на еде меня клинить начало
