Цитата:
Сообщение от ATAS
- как только тесто максимально поднялось - ставим в разогретую печку-духовку на 1 час при 200°С.
|
Без обид, ничего личного, просто здоровая критика рецепта. Самый плохой момент в рецепте. Хотя и без него их много. Что происходит с растительными маслами при высоких температурах всем известно. Все жиры в измельченном зерне становятся активными и моментально вступают в реакции. Температура 200 градусов это много, уже даже не варка, а жарка. Для кого это имеет значение - имейте ввиду