[dushka]

Сообщение от nele4ka

при раке вареную гречку НЕЛЬЗЯ!

Почитайте это:

Сообщение от dushka

Aнтираковые свойства гречневой каши впервые начал применять наш соотечественник доктор-онколог В.А. Ласкин. Было это более 35 лет назад. Причем особенно мощно свое действие гречневая каша стала проявлять в составе строгой диеты (гречневая каша, оливковое масло, шиповник, вода). Результаты ее применения, полученные Ласкиным, не оставляли в этом сомнений.
...
в гречке содержится рекордное среди всех продуктов питания содержание особого биофлавоноида кверцетина – 8%!!! Главное, что делает кверцетин – это восстанавливает активность «поломанного» в раковых клетках гена р53 или сам заменяет его функцию.
....
50 – 60% всех опухолей человека лишены нормального аллеля р53. К их числу относятся опухоли головного мозга, лёгких, прямой кишки, молочной железы, гемопоэтической системы и печени.
......
Хотя многие продукты (шиповник, коричневый рис, брокколи и др.) содержат немало кверцетина, чемпионом по его содержанию является гречневая крупа.
В 100 граммах гречки содержится 8 грамм кверцитина!!!
.....
Содержание кверцетина в продуктах:
1. Гречневая крупа 8 г/100г
2. Черный и зеленый чай 2000 - 2500 мг/1кг
3. Лук, особенно красный 1810 мг/1кг
4. Каперсы 1800 мг/1кг
5. Любисток 1700 мг/1кг
6. Томат, капуста брокколи, другие зеленые листовые овощи 158 мг/1кг
7. Клюква дикая 121 мг/1кг
8. Шиповник и чечевица также содержат кверцетин, но цифр по количественному содержанию кверцетина в этих продуктах я не нашла.

В гречневой крупе, которая продается в магазинах (обжаренная) кверцетина почти нет, а после варки — меньше, чем в любом сыром фрукте.
Много кверцетина только в сырой зеленой гречке, которую используют для проращивания.

Сообщение от dushka

«мука жизни» доктора Ласкина
Гречку, чечевицу и цельные плоды шиповника в равной пропорции размолоть в кофемолке, просеять;
остатки растолочь в ступке и добавить к полученной муке.
2 ст. ложки этой муки развести в холодной кипяченой воде до состояния кашицы.
Съесть за 20—30 минут до завтрака и обеда.

Гречиха молотая укрепляет кровеносные сосуды, увеличивает мышечную силу, выносливость, умственную работоспособность, эффективна при ишемической болезни. Способна реабилитировать атеросклеротические отложения, повышает потенцию.
Белок чечевицы стимулирует сердечную деятельность, улучшает функции печени и очистительный метаболизм почек.
Мука шиповника восстанавливает кроветворные органы, ускоряет срастание костей, нормализует секреторную деятельность желудка, активизирует функцию печени и почек без раздражения почечного эпителия.