Цитата:
Сообщение от Толстяк
С самого начала про пророщенную пшеницу можно ) ? Только не с момента сначала надо посеять . потом купит комбайн , ну и так далее ) . Где купить , как дальше колдовать .
|
"Здоровая" пшеница прорастает примерно за двое суток; если она
долго не дает ростки, то, значит, была неумеренно протравлена, обработана
химическими веществами.
Правило 1 .
Если пшеница не прорастает за 2 суток - значит сильно протравлена. Употреблять
ее нельзя.
Правило 2.
Если при замачивании на поверхности пшеницы появляется
радужная пленка - пшеница протравлена.
2 способа проращивания пшеницы:
Способ 1.
Для проращивания берут 80-100 г пшеницы, промывают ее в проточной воде 2-3 раза.
Зерна поврежденные и недозрелые выбрасывают. Промытую пшеницу расстилают слоем
не более 2-3 см в фарфоровой или другой посуде. Потом заливают эту пшеницу водой
так, чтобы верхний слой зерен только прикасался к поверхности воды. Все это
накрывают марлей. Главное - обеспечить зерна влагой, воздухом и теплом - до 22
градусов. Через 24-30 часов пшеница покажет беленькие проростки. После того, как
они станут длиной 2-3 миллиметра, пшеницу нужно обязательно вновь промыть. Это и
есть проросшая пшеница. Для удобного использования ее нужно измельчить на
мясорубке или кофемолке. Вот такую проросшую пшеницу жуют - медленно и тщательно,
например, 1 чайную ложку жевать одну минуту, сделав при этом 50-60 жевательных
движений. Это главный процесс получения организмом природного эликсира, который
образуется во рту.
Те, кто ленится или жует с трудом, могут делать так: в толченую пшеницу добавить
1-1,5 стакана воды, размешать до однородной массы, потом отжать - будет
пшеничное молоко, которое также полезно.
Способ 2.
Вечером залить 2 стол. ложки пшеницы (порция на 1 человека) и оставить на ночь.
Пшеницу берут твердых сортов. Утром вылить воду, прополоскать зерно, снова слить
воду и поставить баночку под углом 45 градусов дном вверх, предварительно накрыв
баночку марлей под резинку. Так как зерна размокли, они распределяются по
стенкам баночки, а марля не дает им высыпаться. Через несколько часов зерна
проклюнутся, их надо сполоснуть, и... все готово. Таким же образом можно
проращивать и другие зерна.
P.S. Сейчас можно недорого купить готовые ростки пшеницы в больших супермаркетах,
типа "ПЕРЕКРЕСТКА" и др. Упаковка весом 150 г, срок хранения - 7 дней. Стоимость
- в районе 20 руб. Срок изготовления указан на упаковке. Качеству можно доверять!
А главное, никаких заморочек по приготовлению!