[Светлана Ермакова]

ТЕПЕРЬ СЫРОЕДЧЕСКАЯ ЕДА ТАКАЯ:

С 6 до 15 (кончаю жевать) у меня получается 4 приема пищи.
Три из них - салаты и борщ. Последняя – яйца, чтобы сытость подольше сохранялась, и чтобы перевариванию животного белка ничего не мешало.

Рецепты:

Салат. Ставлю на плиту кастрюлю, туда столовую ложку масла и горсть мороженой брусники. Щепотку молотого черного перца и тмина.
Слежу, чтобы не слишком нагрелось.

Тру на средней терке капусту (получается мелко!), морковь и свеклу на мелкой терке, чтобы вышли мелкие полоски. Иногда добавляю тертую редьку или кабачок. Нарезаю репчатый лук.

Скидываю овощи в кастрюлю с маслом, и салат подогреваю, помешивая.

Борщ. Довела до совершенства, кидая вместо картошки мелконарезанную замороженную цветную капусту. Четверть пачки на порцию. Четверть пачки в день покупного продукта получается, да еще полтора-два авокадо. Это мое отступление от чистоедения зимой.

Еще в этот борщ кидаю тертую морковь, тертую свеклу, масло, бруснику, лук, черный перец, сушеный укроп. Иногда – редьку и кабачок (тыкву).

Последняя еда – сырые яйца. Это или два желтка или два желтка и белок. Вприкуску – соленый огурец, вымоченный полдня в воде. Нарезаю его на полоски, и после вымачивания он почти не соленый.

Иногда вместе с салатом съедаю яблоко (все еще хранятся осенние яблоки в холодильнике!).

И обязательная вкусняха ко всем четырем блюдам: треть или половинка авокадо нарезается на кусочки, перемешивается с мелконарезанным чесноком и чуть посыпается мелкой солью. Соль хочу купить черную, надо найти.

Иногда, когда хочется вспомнить и воспроизвести вкус кофе с молоком и сыра вприкуску, я готовлю вот что: немного молока, мед, вода, корица и щепотка порошка кэроба – получается что-то вроде кофе или какао, но безвредное. Вприкуску к этому напитку – авокадо, чуть подсоленное.

Сейчас, после книги Гладкова, провожу эксперименты с дегидратором. Буду готовить что-нибудь для разврата. Сначала на 55 градусах, а потом попробую на 35. Результаты опишу.

Вчера закончила еду в 15. До семи крутилась, потом легла и слушала видео, попутно делая упражнения для лица и массаж шеи-плеч.

С восьми вечера до десяти хотела есть, но радостно терпела (пила немного теплой воды), потом благополучно заснула до 4 утра. В общем, оказалось совсем нетрудно жить без полдника и ужина.

Утром сегодня и душ приняла новым способом (горячая вода 2 минуты и две минуты холодная), и походила минут 40 по двору.

Ну, разве я не умна?