[Amsel]

Сообщение от Калинди

Добрый день, отдельно хотелось бы написать про травку, которую я использую в салат, про чесночницу. Чесночница черешковая [черешчатая] *— травянистое двулетнее растение, вид рода Чесночница, или Чесночник семейства Капустные, так же известная как Чесночник лекарственный или Чесночница лекарственная, растет у нас на острове как сорняк. В субботу я выкопала себе несколько растений с острова и посадила у себя.

Молодые листья чесночника можно использовать в салаты и как пряность (листья пахнут чесноком, но очень нежные, как листья молоденького салата).

Истолчённые семена использовались в народной медицине как местное раздражающее средство (вместо горчичников), растение применялось также для лечения фурункулов и ожогов, при бронхиальной астме, цинге, диарее, как противоглистное средство.

Это не черемша, случайно?