[Gezerim]

Сообщение от Багирочка

А насчет кефирчика))).
Кефир кефиру рознь.

Так вот, в этом, судя по всему и краеугольный камень и заложен... Понятно... если чистое нормальное молочко от коровки которая на высокогорной травке гуляет, это одно... и сквашивают мастера своего дела, которые понимают в закваске...и какой должен быть конечный продукт... им это умение да и саму закваску, или знания как ее получить, передали их предки... И то что в супермаркете, в погоне за прибылью... вроде как 100 процентов молочки с соевым белком и пальмовым жиром... да так сделанро что и специалист обычной лаборатории не сможет отличить...для него белок и жир на месте - значит все хорошо. Чуть ли не генетическую экспертизу надо заказывать...это на уровне первого канала на всю страну говорят.