Белые кунжутные семена обычно не жареные,но очищены почти сегда с использованием соленой воды.Не то что страшно,но я не употребляю.А вот нечищенные считаются полезнее,но у вас наверное не достать.У них видны коричневая кожура и темненький зародыш.Хотя по вкусу белые вкуснее,наверное.По крайней мере привычнее...
А вобще их ем не потому что полезные,а просто самыйдешевый орех у нас..когда нет авокадо
Не думаю,что другие орехи хуже,в сезон ем немало грецких с собственного дерева,пекан.Больше всего люблю фисташки