Записки диабетика (25+18+17+17)

[linga]

хм, всю статью прочитала. скачала всю книжку (ой, и когда только все это читать ). очень интересный и невероятно полезный эксперимент проделал сын проф. Николаева.

однако поняла также, что к порядку возвращения продуктов в свое меню примешивается способность именно моей поджелудочной начинать их переваривать после голода. а именно установила, что в первые дни у меня не переваривается рыба и бобовые. меня просто поносит. вопросов не остается... т.е. по-табличке токсичности они малотоксичные, однако моя поджелудочная не может их переварить (она их и на питании с трудом перваривает)

т.е. из вредных варенок можно постепенно включать следующие продукты в следующем порядке (именно для МЕНЯ): после фруктов, овощей, орехов-семечек и творога постепенно возможно включение в рацион сначала вареных каш, потом вареного картофеля, потом рыбы, потом птицы, мяса (мяса и птицу как-то еще не ела уже 7 месяцев. еще с первого голода...). Хлеб, кофе, чай я не употребляю..

но теперь я хоть убедилась, что вареная рыба действительно более предпочтительна, чем вареный картофель. а то я, как Фома-неверующий