Вопросы к Anyk99

[alexZ8]

У тростникового ниже ГИ, чем у белого. У сахара кокосовой пальмы ваще около 35, то есть как у многих несладких овощей и фрутов. Но мне кажется, циклиться на ГИ и объяснять им всю реакцию тела не стоит. Знаю, что в тростниковом сахаре больше витаминов (и минералов), это все-таки форма сахара ближе всего к природной и возможно усваивается проще, не нужно организму свои витамины/ферменты тратить. Возможно так...

А про жирное я тоже заметил. Без сахара или сложных крахмалов, поставляющих много глюкозы - тяжело, а можно и в кетоз свалиться при переборе. А сахар/сладкое как запал от зажигалки, поджигает жир и он начинает медленно отдавать энегрию, практически без побочек.

[anyk99]

Сообщение от alexZ8

Ага, меня всегда удивляли люди, живущие в субтропиках. Казалось бы, природа им дала всё для сыроедения - свежие овощи/фрукты, солнце круглый год, а на побережье так еще и частицы морской соли и йод.
Так нет, жрут понимаешь крахмалы и мясо/рыбу. Фрукты и овощи там всерьез за еду не считают.

alexZ8, так тут нет ничего странного...
БЕДА югов в том, что один и тот же сорт овоща или фрукта, при его выращивании на ЮГЕ содержит в себе в СОТНИ РАЗ меньше и витаминов и микроэлементов, чем у ТОГО ЖЕ СОРТА, но выращенного на севере.

Я не шучу...
ЮЖНЫЕ растения - почти пустышки!
И клетчатки типа морковной в них практически нет! Что капитально меняет условия для микрофлоры. Кишечная палка в кишках южан - редкость дикая!
Да и кисломолочка тоже - не житель южных кишечников...
Практически весь "ЮГ" тропиков и суб-тропиков живёт в микрофлорном отношении с постоянной опорой на гнилостные бактерии и на ускоренную всякими перцами Чили перистальтику...
Они специально "квасят" на гнилостных бактериях и крабов и рыбу для "рыбного соуса" и яйца... Так же, как буряты своего "Омуля с душком".

Это со-стороны, кажется, что в тропиках сыроедный рай... Всё совсем-совсем не так!
Разве что в горно-высотных регионах...

[VSV-Soft]

Сообщение от anyk99

БЕДА югов в том, что один и тот же сорт овоща или фрукта, при его выращивании на ЮГЕ содержит в себе в СОТНИ РАЗ меньше и витаминов и микроэлементов, чем у ТОГО ЖЕ СОРТА, но выращенного на севере.

Я не шучу...
ЮЖНЫЕ растения - почти пустышки!
И клетчатки типа морковной в них практически нет! Что капитально меняет условия для микрофлоры. Кишечная палка в кишках южан - редкость дикая!

Андрей, желаю Здравия, о как... А как же быть с кошерной израильской морковкой? Ведь Израиль в субтропической зоне находится... И как быть с овощами и фруктами, поставляемыми из южных стран Турция, Египет... да и наш Кавказ тоже к субтропикам ближе. А сейчас и из Вьетнама поставки обещают? Как то озадачил...

[VSV-Soft]

Сообщение от anyk99

СОТНИ РАЗ меньше и витаминов и микроэлементов, чем у ТОГО ЖЕ СОРТА, но выращенного на севере.

А ведь верно... Слушал лекцию одной сибирской травницы, так она говорила, что с продвижением от Юга на Север состав одних и тех же трав качественно изменяется в лучшую сторону. Вот и поел кошерной морковки Надо на новгородскую в земле (не мытую) переходить

[alexZ8]

Закончился сезон новгородской немытой моркови, теперь уже до осени. Сейчас продают на рынках мытую (хотелось бы знать чем и в чём ). По вкусу - не такая сладкая как новгородская, и тем более не такая приторная, как израильская. Руки от нее не чешутся, голова не болит, зрение не туманится. Но она какая-то несочная и не шибко вкусная, даже в виде сока. Допытываюсь у продавцов - откуда - молчат. Может, турецкая...

[VSV-Soft]

Сообщение от alexZ8

Допытываюсь у продавцов - откуда - молчат. Может, турецкая...

У наших продавцов узнавал на предмет турецкой, сказали что таковой нет вообще и если кто то говорит, что у него турецкая, то врет. Под твое описание подходит та, что у нас называют "узбекская". Ничего скоро "бабкинская" свойская молодая пойдет Свеклу уже приносят, гораздо лучше узбекской молодой, хотя гораздо мельче.

[marasvictor]

Аник. Из очень теплых стран я был только месяц в Эмиратах. Там казалось, что на ужин приятней морковки манго и папайя. По-видимому месяц не срок, чтоб делать выводы. Не думал,что они приедаются, а морковка нет.
Но коричневый сахар не показался чем-то лучше обычного нашего. Если сравнить полезные вещества в 1 кг коричневого сахара (кроме сахарозы) и в 1 морковке, то имхо победит морковка.
AlexZ78. А чем не угодил жир? Я понимаю излишние белки так неприятны организму. Чуть переел и не лезут. Но даже ВОЗ советует 33% жиров.

[alexZ8]

Сообщение от marasvictor

AlexZ78. А чем не угодил жир? Я понимаю излишние белки так неприятны организму. Чуть переел и не лезут. Но даже ВОЗ советует 33% жиров.

Я разве говорил где-то, что жир - это плохо?
Жир - это замечательно, особенно правильный. Не знаю что там насчет % от ВОЗ, но если по калориям жира в рационе не больше 60-65%, при достаточном потреблении углеводов - всё прекрасно, в кетоз не впадаем, жиры себе спокойно и медленно отдают энергию, гликоген есть, мозг работает на глюкозе, а не на кетоновых телах.

[alexZ8]

Я, боюсь, начинаю Аника подсиживать в его теме. Андрей, ты не против?

[anyk99]

Сообщение от alexZ8

Андрей, ты не против?

Я - ЗА!!!!

Сообщение от marasvictor

Аник. Из очень теплых стран я был только месяц в Эмиратах. Там казалось, что на ужин приятней морковки манго и папайя. По-видимому месяц не срок, чтоб делать выводы. Не думал,что они приедаются, а морковка нет.

Знаешь... Наверное кому как, но вроде у большинства ПОЛ-ГОДА проходит тут, пока все эти манго и прочее поперёк горла встают...
А морковка - да... Как-раз когда папайи достанут как следует - морковке и рад ПО-НАСТОЯЩЕМУ!
И конечно, никакой сахар с ней не сравнится...
Я и тут её ел бы и ел, кабы она стоила не 70 рублей за кило. Или кабы росла толком в огороде.
Сейчас только учимся её растить... Или скорее не учимся, а экспериментируем - ботва уже огромная. А попробовали выдернуть - там уродец со вкусом репки. ))))