Соковыжималка

[ArmStrong]

для более полного отжатия, надо пропустить жмыхи второй раз через шнековую соковыжималку.

[dieux999]

Rustik,
anyk99,

Буду Вам очень-очень признателен (и не только я), если Вам удастся встретиться и провести сравнение между выжималками, а по результатам отписаться здесь на Форуме.

[anyk99]

Сообщение от dieux999

Буду Вам очень-очень признателен (и не только я), если Вам удастся встретиться и провести сравнение между выжималками, а по результатам отписаться здесь на Форуме.

Попробуем...
Только мы надумали своё авто продать... Вроде-бы завтра. (нафиг она нам, если мы больше в Тае живём, чем здесь?)
Но и на метро Борка провезти - не проблема. Да и мешок морковки на эксперименты...
Думаю - как-нидь сговоримся.

[dieux999]

Сообщение от anyk99

Только мы надумали своё авто продать... Вроде-бы завтра. (нафиг она нам, если мы больше в Тае живём, чем здесь?)
Но и на метро Борка провезти - не проблема. Да и мешок морковки на эксперименты...
Думаю - как-нидь сговоримся.

Спасибо
Жаль, я пока не в Москве, а то внес бы свой вклад в эксперимент...
Я давно заинтересовался этим сравнением, поскольку в различных источниках была информация о том, что сок, приготовленный на шнековой выжималке, правильней.
Эх, сейчас машину продаете... потом и в Москву из Тая не захотите приезжать...

[anyk99]

Сообщение от aandrei

Для тех, кто всегда во всем ищет Идеала,- вот эта новая модель компании Oscar- Hurom Slow Juicer, возможно является наиболее совершенной на данный момент шнековой соковыжималкой!

Мда... Впечатляет!
Особенно здесь: http://www.youtube.com/watch?v=XXTEPUggyuw

Кое-какие нюансы заставляют задуматься настолько, что даже имея Борк буду отслеживать дальнейшую судьбу такого "вертикального шнека"...

- как-то смущает плассмассовость. (хотя может я и не прав...)
- быстро работает и бесшумно, но мыть? (там получается ТРИ продукта в результате - сок, жмых, и осадок в фильтре...)
- действительно, центрифужные зверски ВСПЕНИВАЮТ сок... Окисляя? А эти шнеки красиво давят - без эмульгирования?

P/S
Досмотрел ролик и ещё несколько...
Ох... Я очарован!
Меняю Audy А-6 Avant на Две американских слоу джусерки!!!
Одну в Тай, одну - в Москву.

Такой шедевр, и за 360$...
Остаётся понять - родные американские и лицензионные японские и тайваньские - из одинакового материала делаются?
Вроде как по разным видео как минимум сам шнек у одних - из металла, а у других - из чего-то чёрного.

[Em7]

похоже, будущее за шнековыми. Чудо с крутящимся решетом действительно надоело.
Я раньше конструировал немного разную технику(любительски), так вот придумать такое, как центробежная соковыжималка я бы никогда не смог))) у меня каждый раз ум выходит из под контроля, когда представляю себе соковый туман внутри работающей соковыжималки, количество воздуха растворённого в вытекающем соке и степень его окисления! Пользуюсь этой выжималкой только из-за конформизма )))

Сообщение от anyk99

как-то смущает плассмассовость. (хотя может я и не прав...)

ещё как смущает... им проще изготавливать, а нам проще сломать ))) за такие деньги можно было железку поставить.
Это их империалистическое жлобство заело у них всё пластмассовое.

Сообщение от anyk99

действительно, центрифужные зверски ВСПЕНИВАЮТ сок... Окисляя?

окисляя, но если мы выпиваем его сразу, он не успевает окислиться.

Сообщение от anyk99

Такой шедевр, и за 360$

это ещё неизвестно, что там за шедевр.
Мне так и не удалось разглядеть то, что хотелось бы.
Как-то хлипко это всё выглядит, мощность всего 150 Вт! (но там понижающий редуктор, ясное дело)
Вот это больше доверия вызывает
"Мощность - 700 Вт. Соковыжималка. цена: 2 313 р" Зачёт!!!
Вы как хотите, а я летом возьму такую ))) пырей отжимать )))
Кстати, через несколько лет шнеки наверное полностью вытеснят центрифуги и будут стоить по 2 000 и дешевле.

[Сергей_С]

Купил новороченный Борк.
Божешь ты мой, по сравнению с Панасоник (Нешнл) которому у мну уже 20 лет (тарахтит, но молотит зараза) - новое просто отстой.

Неужели и в технике, все старое гораздо лучше нового?

[NorthGoblin]

Сообщение от Сергей_С

Купил новороченный Борк.
Божешь ты мой, по сравнению с Панасоник (Нешнл) которому у мну уже 20 лет (тарахтит, но молотит зараза) - новое просто отстой.

Неужели и в технике, все старое гораздо лучше нового?

Можно поинтетесоваться маркой Вашего Борка и стоимостью?

[Rustik]

Сообщение от Excellence

окисляя, но если мы выпиваем его сразу, он не успевает окислиться.

Еще как успевает окислиться, раз цвет центрифужного сока меняется.
Цитата: "Почему яблоки на срезе темнеют?

У многих фруктов и овощей, имеющих светлую мякоть, срезы начинают менять свой цвет, как правило, на более тёмный. В полной мере это относится и к яблокам, срезы которых приобретают коричневый цвет.

Как выяснилось, причина заключается в бурном окислении кислородом содержимого поврежденных клеток, причём катализаторами в этом процессе выступают содержащиеся в клетках ферменты оксидазы и пероксидазы. Любой живой ткани присуще наличие таких катализаторов, поскольку дыхательные процессы осуществляются именно за счет окисления.

Когда происходит очистка от кожуры картофеля или яблока, стенки клеток, составляющих растительную ткань, разрушаются. Выпущенные на волю, ферменты начинают окислять свое ближайшее окружение, которое способно к реакции окисления.

Получаемые в результате окисления продукты часто имеют желтовато-коричневую окраску, вот почему при ушибе яблока в этом месте происходит потемнение мякоти. Но есть способ избежать потемнения ломтиков груш, яблок или картошки, для чего нужно их сбрызнуть соком лимона. "

Ну и в рекламе шнековых выжималок пишут шо мол на 60 % больше энзимов и витаминов в шнековом соке сохраняется больше чем в центрифужном. Делим рекламу на 2 и получим 30%, что тоже не мало:)

[ArmStrong]

окисляются при контакте с воздухом. А если они в воде или соке? а как быть с пеной?