Серотонин, Бета-Эндорфин и чувствительность к сахарАм. 7 шагов

[_as_]

Сообщение от тимсон

когда мы запиваем завтраки, обеды и ужины сладкими чаями-кофеями?

ну так это вы запиваете, а я чай/кофе без сахара пью уже больше четверти века...

[Валерия+]

Сообщение от тимсон

Кто что ел за последние два дня? И чем подробнее, тем лучше.

Вчера. 23.10.09:

Завтрак:
Зелёный коктейль 300 г.
Омлет с сыром и молоком (2 яйца, пол-стакана молока, 50 г. сыра)
Греча 3 ст. ложки
Перекус (через 2 часа 40 мин. после завтрака):
Сок из 2-х апельсинов 200 г.
Обед:
Зелёный коктейль 300 г.
Курица на пару 150 г.
Рис бурый 5 ст. ложек 125 г.
Ужин:
Зелёный коктейль 300 г.
Фасолевый суп с пшеном 400 г.
Курица на пару 100 г.

Сегодня. 24.10.09:

Завтрак:
Зелёный коктейль 300 г.
Омлет с сыром (2,5 яйца, 0,3 стакана молока, сыр 40 г.)
Рис бурый 3 ст. ложки 75 г.
Перекус (через 3 часа после завтрака):
Кофе без сахара 200 г.
Овсяное печенье 3 шт. 75 г.
Обед:
Зелёный коктейль 300 г.
Курица на пару 150 г.
Рис бурый вперемешку с гречкой 6 ст. ложек 150 г.
Ужин:
Зелёный коктейль 300 г.
Рыба на пару 150 г.
Рис бурый 3 ст. ложки 75 г.

Пока всё. Сижу и ОЧЕНЬ ХОЧУ СЛАДКОГО ЧАЯ. Но пока терплю.

[Валерия+]

Сообщение от тимсон

ЗЫ. Валера, очередной респект тебе за совет по варке каш. Сначала на огне довожу до кипения, потом в пароварку прямо в ковшике сую. Вкусняха-а-а-а-а...

А я теперь в ковшике и не варю, т.е. не довожу до кипения. Сыплю крупу прям сразу в пароварку, но заливаю не холодной водой, а кипятком из чайника. Таймер включаю на 5 минут дольше, чем раньше. И ву-аля, кашка что надо.

[_as_]

Сообщение от Валерия1509

ОЧЕНЬ ХОЧУ СЛАДКОГО ЧАЯ

Сижу, пью Hilltop 1001 и одну ночь. (Пил чай с тем же названием от другого производителя как-то на букву М назывался, в жестяных, круглых голубых банках, в Метро вроде продавали - больше нравился.) Что хочу спросить, а ты пробовала подобные чаи? Это смесь черного и зеленого с добавлением всяких диковинных ароматных цветов и пр.? Я без сахара пью чай, так мне этот кажется сладким! Может что-нибудь типа этого и тебе понравится настолько, что и без сахара сойдет? А "пустой" чай у вас тоже перекусом считается или таки серотониновый завет это допускает?
И еще в поддержку:
Вот уже несколько десятилетий подряд целая плеяда авторов по различным системам "оздоровления" пытается (и небезуспешно!) убедить нас в том, что все пряное, жареное, соленое, маринованое, острое, и, равным образом, все сладкое, мучное, сдобное, одним словом, все ВКУСНОЕ - ВРЕДНО. В прямом смысле, именно "ВРЕДНО для Вашего здоровья". Далее в категорической форме утверждается, что пищу надо оценивать, прежде всего, с точки зрения количества калорий, витаминов, микроэлементов, и прочих "полезных" ингредиентов, но никак не с позиций ее ВКУСОВЫХ достоинств. Более того, оказывается, нельзя доверять своим вкусовым рецепторам, ибо "природа - глупа" и все норовит нас заставить съесть (уже в который раз!) опять какую-нибудь восхитительно ВКУСНУЮ "вредность"! А это в свою очередь, якобы, не замедлит сказаться на нашем внешнем виде (вес тела и цвет лица), на нашем здоровье (все болезни от "неправильного" питания) и так далее без какого-либо видимого конца!
Но так ли уж "глупа" наша матушка-природа, когда заставляет нас изощряться в кулинарном искусстве? Отчего наши вкусовые рецепторы "требуют", чтобы за обеденным столом было не столько "полезно", сколько собственно ВКУСНО?! И почему мы искренне благодарим хозяйку не за "полезное", но именно за ВКУСНОЕ угощение?

[тимсон]

Как говорит мой любимый писатель Сквиррел - "Спасибо за понимание и поддержку... не кидайтесь тапками "
Валера, не сочти за нахальство, я свои ИМХИ в твой аккуратный дневничок залеплю.

Вчера. 23.10.09:

Завтрак:
Зелёный коктейль 300 г. + но арбузик я бы убрал
Омлет с сыром и молоком (2 яйца, пол-стакана молока, 50 г. сыра) +
Греча 3 ст. ложки+почему не больше?
Перекус (через 2 часа 40 мин. после завтрака):
Сок из 2-х апельсинов 200 г.- а это зачем??? Такой сок мы давили поред тренировкой как энергетик и мешали с протеином. Валера зима на носу мне кажется цитрусовые пора в ящик
Обед:
Зелёный коктейль 300 г.+ но арбуз в топку
Курица на пару 150 г.+++у меня слюнки потекли...
Рис бурый 5 ст. ложек 125 г.+
Ужин:
Зелёный коктейль 300 г.+устал писать про арбуз
Фасолевый суп с пшеном 400 г.+правильно! в тёплом виде и лучше перенеси на обед. горячий супчик (например у меня сегодня чечевичные щи) очень хорошо усмиряет ветер (холод), а сейчас эта проблема будет актуальна Если не обедать горячими супчиками, потянет на сладкое - организм будет искать чем понизить Ветер (Аюрведа элементарная)
Курица на пару 100 г. + но мало углеводов

Сегодня. 24.10.09:

Завтрак:
Зелёный коктейль 300 г.+ ...арбуз убери
Омлет с сыром (2,5 яйца, 0,3 стакана молока, сыр 40 г.)
Рис бурый 3 ст. ложки 75 г.
Перекус (через 3 часа после завтрака):---- зачем он? выкинь и забудь!
Кофе без сахара 200 г.
Овсяное печенье 3 шт. 75 г.
Обед:
Зелёный коктейль 300 г.+АРБУЗ=БЭЭЭЭЭЭЭЭ
Курица на пару 150 г.
Рис бурый вперемешку с гречкой 6 ст. ложек 150 г.+Валер, суп нужен горяченький как воздух
Ужин:
Зелёный коктейль 300 г.+угу... мы поняли друг друга
Рыба на пару 150 г.
Рис бурый 3 ст. ложки 75 г.+
Валера, навскидку скажу, то что вижу на первый взгляд.
Если у тебя проблемы с весом, то рис иногда заменяй овсянкой и пшеном
Чем ближе к зиме, тем старайся пищу делать горячее и жиже иначе жора на сладкое не отпустит.
Рыбку я например делаю так. В морозилке лежат уже порционные куски. Вынимаем. Размораживаем. Обваливаем в специях (на свой вкус, я нейтральными пользуюсь. В контейнер для круп нарезаем лучок, кладём рыбу и наливаем молоко чтоб на 1\3 закрыло рыбу. Таким макаром и варится. Блюдо получается не сухое и подливка есть для крупы. Гречу варю наглым образом. Насыпаю в блюдце и заливаю водичкой с головой. Готовая вкусна и ароматна. Имхо, зелёного коктейля многовато. Или сократи в два раза объём или только на завтрак и обед употребляй. Зелёные коктейли помогают расщепляться и усваиваться протеинам, а их основной объём должен быть съеден в первой половине дня.
Готов отбиваться от тапочек и помидор...
И ещё неслабое ЗЫ. НЕ ЗАБЫВАЙТЕ ПИТЬ МЕЖДУ ЕДОЙ ВОДУ. ЧИСТУЮ ВОДУ. ЭТО НЕ МОЙ СОВЕТ. ЭТО ТАК ПРО ТРАНСПОРТ ТРИПТОФАНА И АМИНОКИСЛОТ НАПИСАНО БЫЛО В СПОРТЛИТЕРАТУРЕ. БЕЗ ВОДЫ ВСЕ ПРОЦЕССЫ ТОРМОЗЯТСЯ!!!!

[Squirrel]

Сообщение от тимсон

НЕ ЗАБЫВАЙТЕ ПИТЬ МЕЖДУ ЕДОЙ ВОДУ. ЧИСТУЮ ВОДУ. ЭТО НЕ МОЙ СОВЕТ. ЭТО ТАК ПРО ТРАНСПОРТ ТРИПТОФАНА И АМИНОКИСЛОТ НАПИСАНО БЫЛО В СПОРТЛИТЕРАТУРЕ. БЕЗ ВОДЫ ВСЕ ПРОЦЕССЫ ТОРМОЗЯТСЯ!!!![/COLOR]

Не согласная я пока с этим...Некоторые считают, что сейчас чаще встречаются люди с избытком воды в организме, чем с недостатком....Как посчитать воду из фруктов, овощей, каш, супов, воздуха, водных процедур?

Тут еще многие соки пьют. Расскажу свою точку зрения. Магазинные - сплошь химия. Свежевыжатые, например, из двух апельсинов - это два кусочка сахара. Вы готовы за 3 минуты съесть два кусочка сахара? Или вы готовы съесть за раз два апельсина? Лучше уж съесть один апельсин в натуральном виде. Тогда организм получит еще клетчатку, которая нам тоже необходима.

[тимсон]

Сообщение от _as_

Но так ли уж "глупа" наша матушка-природа, когда заставляет нас изощряться в кулинарном искусстве? Отчего наши вкусовые рецепторы "требуют", чтобы за обеденным столом было не столько "полезно", сколько собственно ВКУСНО?! И почему мы искренне благодарим хозяйку не за "полезное", но именно за ВКУСНОЕ угощение?

Ас, ну ты же знаешь ответ на данный вопрос. Во-первых вспомни "лошадиные головы и молодильные яблоки" Джейсевена,
а во-вторых вспомни ощущения вкусов после голодания и во время обжиральных чревоугодных периодов.
Матушка природа придумывая нам грешным пищу, никак не предполагала что она будет так извращена, а чада развращены. Так что имхо похоже на "глас вопиющего в пустыне"...

[Ksenik]

Сообщение от тимсон

Девчата! Давайте все в кучку.... Кто что ел за последние два дня?

Тимсон, у меня строгой отчетности нет, в граммах. Всё на глаз. Мне еще приходится готовить каждый день, чтобы накормить мужа и двоих детей. Особенно за маленького надо думать. Ребенок гиперактивный, он в доме вообще никому не дает спокойно жить. За ним постоянно нужен глаз да глаз.
Последние два дня в питании у меня был бардак. Можно назвать это срывом. Сегодня даже голова хуже соображает. Но теперь, почувствовав разницу, с затрашнего дня возвращаюсь к правильному распорядку в питании.
Думаю, что обратного пути нет. Вкусила уже все прелести сытого спокойствия, другого не хочу.

[тимсон]

Кто следующий? Прикупил ручек с красной пастой
Дамы, чур не насупливаться, лучше отстаивайте своё право на ватрушки мотивируя

[тимсон]

Сообщение от Ksenik

Тимсон, у меня строгой отчетности нет, в граммах. Всё на глаз.

Дык всё пойдёт! Вали в кучу - разгребём. Чё не сможем сами, сенсей по полкам расставит...