Серотонин, Бета-Эндорфин и чувствительность к сахарАм. 7 шагов

[тимсон]

Сообщение от Вячеслав

Пахлава уже третий день лежит. Ем потихоньку. Но тоже скорее по необходимости (жалко ведь добру пропадать), а не по желанию.
А рафинированные сахарА я уже много лет практически не употребляю.

Слава, ты думаешь в пахлаву один мёд высококачественный для сладости сыплют? Ты просто хочешь так думать, правда? У меня такое было по молодости во время приступов жора после длинных голодушек. Я тоже старался мыслить позитивно о чистоплотности кулинарии. Позитивная мысль - главный источник здоровья

Обед
Салат
капуста сырая
картофель паровой кубиками
пол- яблочка кубиками
чеснок мелкорезаный
брынза кубиками
масло подсолнечное
Каша пшённая (Тигру больно нравицца)
Топлёное молоко доводим до кипения. засыпаем пшено и ставим в пароварню. Забываем на 20 минут.
Печень говяжья
ПГ замочили с утра в воде, чтобы горечь ушла. Порезали на кусочки, обваляли в специях, немного посолили чёрной солью. Залили водой, чтоб скрыло. Перчик горошком, сухие овощи, лук репчатый. Туда же - в пароварню на 30 минут.

Где накосорезил, оппозиция?

[Вячеслав]

Сообщение от тимсон

ты думаешь в пахлаву один мёд высококачественный для сладости сыплют?

тимсон, ты знаешь, я вообще об этом не задумываюсь
Даже если там один сплошной "промышленный рафинад" - я такое ем раз в полгода.
Без какого-либо напряжения.
Это и есть реальная независимость. Много раз уже говорили здесь на эту тему.

Сообщение от тимсон

Где накосорезил, оппозиция?

А кто у нас здесь оппозиция? И чему она оп позирует?
asv, что ли?!
Да он сам уже запутался

Я вообще не понимаю вопроса. Нравится - ешь.
Так же как и пельмени, кстати.

Лично я не вижу, чему там оппонировать?
Хороший обед. Мне б такой!

[Вячеслав]

Сообщение от тимсон

Меня в его составе смущает некий хлорид кальция. К чему он там не представляю. Повышает сворачивоемость что ли?

Я смотрел состав зерненого творога - ничего такого особо подозрительного не заметил.
Продолжаю его употреблять. Он мне больше нравится, потому что не сухой.
К обычному творогу надо как минимум сметану.
Хотя, возможно, сливки тоже подойдут. Надо будет как-нибудь попробовать.

Но вот вчера я купил творожную запеканку. "Президент" называется.
Раньше она мне нравилась.
Сегодня рассмотрел ее состав - волосы встали дыбом

Состав: творог, питьевая вода, фруктовый наполнитель (груша, сахар, стабилизаторы: Е1442 и Е410, ароматизаторы, идентичные натуральным, регулятор кислотности Е330, краситель Е100, консервант Е202), сахар, яичный порошок, сухое молоко, крупа манная, масло сливочное, консервант - сорбат калия.

Придется выкинуть.

[_as_]

Сообщение от тимсон

Нет...

ну не надо мои слова возводить в абсолют... я же говорил, проше надо быть, проше...

Сообщение от Вячеслав

Это и есть реальная независимость.

Если всегда ходить по ветру, то ветра не почувствуешь. Но независимостью тут и близко не пахнет..., просто все время по ветру..., совсем разные вещи...
Тимсон, я это не истины в последней инстанции глаголил - так, мненьице и все.

Сообщение от Вячеслав

К обычному творогу надо как минимум сметану.

у нас продается Пискаревский, с удовольствием ем и без сметаны. Но это практически единственный... К вам случаем его из Питера не завозят?...

[Валерия+]

Сообщение от тимсон

Кстати, Ксеник, салат очень вкусный получается. Попробуй. Первое блюдо на рождественский пост

Не поняла, как это на рожденственский пост? У тебя ж там творог и сметана. А энти продукты никак на постную еду не тянут.

Сообщение от _as_

Тимсон, очень много плохого про совсем обезжиренные продукты пишут. ... многие спецы говорит бьют тревогу, что обезжиренная еда тоже очень опасна.

Я тоже уже много раз читала, что обезжиренные продукты не полезны, очень мягко говоря.

Сообщение от тимсон

немного посолили чёрной солью

тимсон, где чёрную соль достаёшь?

[Ksenik]

Fuyu, вопрос про 3-х разовое питание.
Какое время между приемами пищи должно быть от ... и до ..
Я так поняла, что нужно делать следующий прием пищи не раньше 4-х часов. А не позже скольких?

Сообщение от _as_

у нас продается Пискаревский, с удовольствием ем и без сметаны. Но это практически единственный... К вам случаем его из Питера не завозят?...

Только что приготовила массу для сырников: творог, тыква, яйца, мука. Даже и на упаковку с творогом не посмотрела, а он оказался Пискаревским. На упаковке написано "закваска с использованием хлористого кальция"
Масса уже настоялась, пойду жарить.

[_as_]

Сообщение от Валерия1509

что обезжиренные продукты не полезны, очень мягко говоря.

слушай, а вообще любые обезжиренные или только совсем обезжиренные? Я вот на вкус разницу между 15% сметаной и жирной не различаю... может таки жирную надо есть? Было бы печально... но надо так надо... Что скажешь?

[Валерия+]

Сообщение от _as_

слушай, а вообще любые обезжиренные или только совсем обезжиренные?

Я читала, что вредны совсем обезжиренные. А там фиг его знает. Но думаю, что если не сильно обезжиренные, то ничего. Предки же наши тож обезжиривали, иначе откуда б они сметанку с маслицем получали. Хотя, если с другой стороны взглянуть, они мож это уже обезжиренное молоко себе в пищу и не оставляли вовсе, а, допустим, скотине выливали.

[Fuyu]

Во все обезжиренные продукты добавляют сахарА, под разным кодовым названием, тк без этих добавок на вкус это гадость не описуемая.

Лучше всего прокупать продукты, как можно меньше промышленно-обработанные.

[Вячеслав]

Сообщение от _as_

у нас продается Пискаревский, с удовольствием ем и без сметаны. Но это практически единственный... К вам случаем его из Питера не завозят?...

Не знаю. Надо посмотреть.
Но по внешнему виду - все они они одинаково сухие.
Да меня и зерненый вполне устраивает - что голову-то морочить?