Серотонин, Бета-Эндорфин и чувствительность к сахарАм. 7 шагов

[ROM]

Сообщение от Fuyu

КАК ИЗБАВИТЬСЯ ОТ САХАРНОЙ ЗАВИСИМОСТИ

А надо ли от нее избавляться и зависимость ли это?
Хотелось бы, чтобы Вы разъяснили, например, на конкретном случае.
Я достаточно много времени (10-12 часов в неделю) уделяю физической нагрузке циклического характера (бег). Ее интенсивность выше среднего уровня, можно сказать, что это больше спорт, чем физкультура.
И вот раньше в моем рационе питания белка было больше, чем предостаточно. Ел его как минимум три раза в день. Утром творог с 2-3 ч.л. варенья, в обед мясное блюдо с гарниром плюс каши, вечером рыба, курица, гарнир (гречка, макароны, рис). При этом, естественно, употреблял и сладкое, а как же без него спортсменам. Еще ни разу не встречал человека, серьезно занимающего физнагрузкой, не употребляющего сладкое в том или ином виде. Это - мед, изюм, курага, чернослив, фрукты, сладости.
К тому же при марафонском и сверхмарафонском беге, во время самого забега организму для энергетического обеспечения необходимо принимать каждые 20-30 мин быстрые углеводы. Буть то жидкие (спортивные напитки, соки, гели, каши) или твердые (энергетические батончики, бананы, курага, изюм). Ведь для жирового обмена, а именно он является превалирующим в энергообеспечении, необходим какой-то минимум углевродов. Все это неоднократно проверено практикой на сверхмарафонах.
Как же быть? Что можете предложить взамен быстрых углеводов в качестве "топлива"?
Кстати, когда в 2002г. в Москве на чемпионате России по суточному бегу установил свой личный рекорд, то последние 3-4 часа из питания у меня была только кока-кола. Остальные продукты организм уже не принимал. Хотя в обычной жизни я ее практически не употребляю, по крайней мере последние 2 года точно.

[Fuyu]

Сообщение от ROM

А надо ли от нее избавляться и зависимость ли это?
.

ROM, правильно, кому-то надо, кому-то нет. Мы все разные... Поэтому не будем уравниловку делать.

Как бы тема говорит сама за себя. Если у вас основной источник энергии простые углеводы, то вы попробуйте убрать из своего рациона полностью все простые углеводы и посмотрите что останется и что с вами будет происходить.

Организм не захочет от них отказываться.

Если с юмором про ЗОЖ, то это будет выглядить так.
если организм живет на сладком - это как будто он ездит на машине (быстрое средство передвижения),
если белых очищеных злаковых - велосипед (сложнее уже, педали надо крутить)
на неочищеных злаковых - ходьба пешком(очень сложно ходить пешком, если раньше ездили на машине, зато ЗОЖ, но вот только некоторые не хотят ходить пешком, требуют! опять ездить на машине (те заправляться простыми углеводами). А езда на машине, ну какой же это ЗОЖ)

Как же быть? Что можете предложить взамен быстрых углеводов в качестве "топлива"?

Злаковые.

[ROM]

Сообщение от Fuyu

ROM, правильно, кому-то надо, кому-то нет. Мы все разные

Спасибо.
А то я уже начал с первых двух шагов. Значит, пока повременю.

[Валерия+]

Сообщение от Fuyu

Поэтому люди которые съедят макарон с маслом в больших кол-вах чуствуют себя, пассивными, усталывми и не могут четко думать. Только в калории все откладывается

Fuyu, объясни, как ты ешь злаковые (ту же кашу) без жиров (читай масла или молока)? Ведь невкусно же! Сухо и неприятно.

Второй вопрос. Я дома сама делаю муку из зёрен цельной пшеницы (в кофемолке мельничного типа), получается мука неочищенная + грубого помола. Из этой муки делаю лапшу или пеку бездрожжевой хлеб, или делаю вареники. Считаются ли изделия из такой муки сложными углеводами?

[Fuyu]

ROM, а зря. Вы сделаете себе неоценимую услугу, научив и перестроив ваш организм с простых углеводов на сложные. Научите или просто профактику проведете, чтобы работали все системы, а не халявничали они на легком топливе.

Саламандра, то, что ты не ешь завтрак, это опять таки подтверждение. Смотри программа начинается с того,
чтобы научить людей есть завтраки, это залог стабильного дня. Все системы организма, начинают работать. Организму нужен материал для работы.
Чувтствительные к сахарам люди не едят завтраки, им не хочется!!! Я училась впихивать в себя. И результат вревзошел все ожидания..

Задача твоя усложняется вегетариантсвом. Но ничего, преодолимо.
выбири, что-нибудь из этого списка, я ух не знаю, что не подходит твоим идейным принципам
вегетарианские протеины, яйца, орехи, тофу, сыр, соевые бобы, фасоль. яйца сыр (курочка, рыбка не для вегетарианцев) еще ничего, в все остальное очень тяжело переваривается в желудке.
Это не ты плохая и не твоя микрофлора. Просто организм надо учить, как маленького ребенка.
Сначало дать задачу полегче, ввиде легких протеинов для переваривания, затем сложнее.
А если ты ему дашь сложно-перевариваемые протеины сразу же, то он может и не проявит себя, как маленькому ребенку дают не посильную задачу, а потом говорят, что он бездарь.
И организм можно научить точно таким же образом воспитывать свою микрофлору. Только на это время надо. Поэтому все записываем чтобы разобраться.
Может быть вздутие и газы, тк не хватает энзимов для обработки сложных углеводов и протеинов. Я стала есть ананасы и все нормализовалось.

Практика показывает, что люди если и едят завтрак, так он в основном углеводный, сладкая каша или булочка с кофем.
Поэтому надо добавлять белки к завтраку, кто уже ест его. и начинать учиться есть завтрак, если раньше этого не делали.

Другой аспект протеинов на завтрак, это то, что организм должен насытыться амино-кислотами. А они у тебя по минимому.

Вячеслав, За время ведения дневника вам надо записывать ваши ощущения от съеденой пищи и физ и психологич, также были проследить интервал времени, когда опять тянет поесть. Что бы расчитать обеды и ужины.
Овясаная каша -это углевод, а я говорю про протены. (молоко как бы исключение в данном случае, почему, еще не заморачивалась поисками, тк не пью его)

Порции простых углеводов и притеинов значительно уменьшатся со временем после ш7, и вы будете добавлять все больше и больше овощей.
Но как только вам станет тоскливо на душе, вы будете знать,что надо добавить углеводы и протеины.

Валерия1509, я ем каши в чистом виде. без масла, жиров. Для вкуса специи кладу. Но я читала, что когда женщины стали принимать мононенасыщенные жиры, они стали худеть. Пока этим вопром не занималась. Проблем с весом нет.
Я делаю, оладушки из цельнозерновой муки. 2 яйца+ вода+ несколько ложек этой муки и разные специи для вкуса. Получаются вполне приемлемые.
Но лучше "коричневые" каши (опять таки каждый ищет свое). Мука, само по себе уже легче переваривается.
Валерия1509, если вовремя кашу съем, то получается как птицка, а если протустила своё время то могу и полкастрюли. надо знать свой интервал. У меня утром в вечером разный, хотя в каждый день в одно и тоже время, ем. Пропустила, понеслось..

[casta est]

Fuyu, вот ты увлеклась темой... Хорошо .

[Fuyu]

casta est, Не поняла...

[casta est]

Сообщение от Fuyu

casta est, Не поняла...

Ну, хорошо, когда человека что-то цепляет и он чем-то увлекается... Ты чего, от меня подвохов ждешь, что ли??? Не дождешшшшься...

[Vovec]

Сообщение от Fuyu

Каши кашам рознь. Опять таки рисовая - из очищенного риса или дикого..Совершенно разные продукты по ценности.

Я гречку мерял. И спагетти, типа из твердых сортов пшеницы.

Сообщение от Fuyu

Vovес, я удивилась, как ты не заметил все неточности. Ты же всегда моментально аппелируешь ссылками из инета.

Да я, честно говоря, в тонкости серотонинового обмена не вчитывался. Это мое сообщение было к слову в теме Аник99-3, потом сюда перенёс.

Сообщение от Fuyu

ГЕЛАНИН

Если об ссылках - то я не нашел, что такое ГЕЛАНИН?

[Fuyu]

Сообщение от Vovec

Если об ссылках - то я не нашел, что такое ГЕЛАНИН?

ошиблась в одной букавке ГАЛАНИН. всего не упомнишь...
на русском тоже не нашла, а по анг здесь Galanin is formed by the cleavage of a prepropeptide encoded by a gene known as GAL[1]. It is involved in a number of physiological processes such as regulation of food intake, metabolism and reproduction, regulation of neurotransmitter and hormone release, nociception, intestinal contraction and secretion, and more recently in nervous system development and response to injury.