Рыпанье

[alexZ8]

Я все-таки считаю, что подобные извраты с порошком глюкозы и мукой - исключительно на зиму и весну, когда нет сезонных фруктов. И Андрей меня никогда не убедит, что сезонные фрукты плохи - природа сделала свое дело лучше и естественней - во фруктах удобное доя организма соотношение глюкозы/фруктозы и сахарозы + клетчатка, замедляющая абсорбцию и предотвращающая гипергликемию. Уж куда естественнее, чем наглый морковный сок и мешанина из муки, меда и масла.

[VSV-Soft]

Сообщение от редиска

Муку хорошо бы брать цельную, только где ее найдешь? Придется добавлять отруби.

В магазинах продается "Мука ржаная хлебопекарная ОБОЙНАЯ", ну у нас по крайней мере. Хлеб получался знатный, но вымешивать было тяжко... Появилось желание возродить закваску :) и делать сыроедный теперь хлеб :) А вот в самому молоть... тут жернова нужны качественные и ценник будет огого!

[monoed]

Сообщение от alexZ8

природа сделала свое дело лучше и естественней - во фруктах удобное доя организма соотношение глюкозы/фруктозы и сахарозы + клетчатка, замедляющая абсорбцию и предотвращающая гипергликемию.

alexZ8, так-то оно может и так, только мы уже не, что были раньше -- генетически. Чего-то в нас безвозвратно поменялось, мы уже не все можем питаться как 100 тыс. лет назад. Я вообще уже не могу почти есть фрукты и ягоды -- колбасит меня от них, и противно, хотя перевариваются хорошо. А вот клубни, корнеплоды, овощи и зелень меня устраивают. Может просто надоели они мне, а может они и вправду не для меня по природе.

[marasvictor]

Моноед. Наверно генетически мы действительно разные. Мне даже трудно представить, что есть люди не любящие фрукты. Когда есть сезонные фрукты, то интерес к клубням пропадает. Самые ненадоедающие фрукты- это виноград и хурма. Впрочем и арбузы, дыни, сливы, персики нормально. А вот яблоки почему-то надоедают. Когда сезонные фрукты заканчиваются, в ход идет морковка.
Но идут фрукты только с оптового рынка, магазинные совсем не хочется. Моноед. Может вы имели ввиду магазинные?

[alexZ8]

Сообщение от marasvictor

Наверно генетически мы действительно разные. Мне даже трудно представить, что есть люди не любящие фрукты.

Виктор, меня давно гложет мысль, что большинство пищевых пристрастий определяется главенствующей микрофлорой у тебя в данный момент. Если постоянно хочется сладкого и фруктов - ответ очевиден вполне. Если мяса/рыбы - тоже. Под молочку думаю свои животные имеются. Особливо под концентрированный казеин (сыр, творог) - с них народ почти уже не может слезть, если подсел. Хотя с молочкой еще возможно казоморфины - то есть опиаты, цель которых в природе - успокоить младенца, часто после кормления груднички "отваливаются" с полнейшим щастьем на лице. Казоморфины вероятно

В общем, если за скобками оставить психотропики (никотин, кофеин, алкоголь), которые бьют по мозгам минуя микрофлору, то всё остальные пищевые привычки и главное, потребности, ИМХО от зоопарка в кишках.

[VSV-Soft]

Сообщение от marasvictor

Моноед. Наверно генетически мы действительно разные. Мне даже трудно представить, что есть люди не любящие фрукты.

А вы ради интереса гляньте книжку Столешникова А.П. "Чем наполнить организм?" (в инете есть в свободном доступе) глава называется "Таинство, при котором верующие христиане вкушают Тело и Кровь". Там ТАК аргументировано написано, что 2 типа людей есть, просто зачитаешся!

[marasvictor]

Vsv-soft. У нас обойная ржаная не всегда, а вот обдирная всегда лежит, в ней чуть меньше отрубей по сравнению с обойной, цена меньше полбакса за кило. А вот российскую завезли, раз в пять дороже. Не иначе как на золотых жерновах мололи.

[monoed]

Сообщение от marasvictor

Но идут фрукты только с оптового рынка, магазинные совсем не хочется. Моноед. Может вы имели ввиду магазинные?

marasvictor, разные -- и магазинные, и огородные, и дикие с веток грыз, и ягоды в лесах и полях. Не то. Овощи могу есть любого происхождения, особенно в сезон -- сейчас предпочитаю молодой картофель и кабачек (огурец и капуста по возможности). Помидор -- редко, это деликатес, типа десерта, хороший п. как это водится тоже ст0ит как чугунный мост А морковку я к сожалению тоже уже не воспринимаю, кажется слишком сладкой. Хотя усваивается у меня лучше, чем любые другие овощи -- парадокс.

[alexZ8]

monoed, вы, кажется, скоро догоните qazа, который уже с трудом траву нормальную найти может для смузи. За городом, далеко от дорог.
Не обижайтесь, просто, с увеличением чувствительности к продуктовым ядам, растёт избирательность. Всё труднее и труднее найти устраивающую еду. Организм начинает капризничать, и, конечно, всё острее и острее реагирует на МАЛЕЙШИЕ проблемы в корме. Это замкнутый круг, с уменьшающимся метаболизмом. Нет, до спячки зимой вы вряд ли дойтете, природой это дано только медведям и еще некоторым зверям. Но медленный метаболизм - это палка о двух концах. Есть много и минусов в нем.

У меня другой подход к еде, я наоборот раскачиваю свой метаболизм, так, что гвозди могу переварить, отделавшись на утро легкой головной болью максимум, от которой быстро избавлюсь спортом. И регулярными голоданиями с длительным восстановлением на сырой клетчатке. Может, я еще не дошел до той стадии старения организма и болячек, когда уже сбалансированное питание совсем низзя. Пока же мне нужно быть активным, и социально тоже, часто ездить в командировки, смотреть на людей и на мир. Я не могу себе этого позволить, питаясь морковкой.

[monoed]

Сообщение от alexZ8

Пока же мне нужно быть активным, и социально тоже, часто ездить в командировки, смотреть на людей и на мир. Я не могу себе этого позволить, питаясь морковкой

Полностью согласен.

Сообщение от alexZ8

скоро догоните qazа, который уже с трудом траву нормальную найти может для смузи. За городом, далеко от дорог.

qazа я уважаю, но его путь непостижим

Сообщение от alexZ8

Это замкнутый круг, с уменьшающимся метаболизмом. Нет, до спячки зимой вы вряд ли дойтете, природой это дано только медведям и еще некоторым зверям. Но медленный метаболизм - это палка о двух концах. Есть много и минусов в нем.

Об этом можно вопросить Makseneka, он по этой теме специализируется много лет, собрал разной инфы и собственной практики. У меня мет.слегка замедлен(по косвенным признакам понимаю), но большего мне и не нужно.