Разные факты и комментарии

[Gezerim]

Сообщение от monoed

Спасибо, люблю такие малоедные истории. Мысль понятна, количество пищи и избегание пищевой перегрузки -- ПЕРВИЧНЕЕ, чем даже состав рациона.

Бессмысленно искать "здоровое" питание и при этом набивать желудок как мешок. Ошибки в составлении рациона сглаживаются, если есть мало и редко (по современным меркам). Я так думаю....

Вот верю..., мне тоже пришлось, примерно так же один раз в жизни пожить, только на мясе гриля... одна баночка в сутки только с рисом...просто оно попалось по старой цене и я купил четыре коробки, год питался , только еще лук и морковь и растительное масло, так чувствовал себя прекрасно, как никогда в жизни...Если он не менял рацион, то у него наросла микрофлора, именно на этот рацион и она уже - соответственно обеспечивала его всем необходимым, обрабатывая именно эти продукты...она заменяет все растения, а оптимальное количество, без излишка, позволило выделять продукты переработки вовремя и в том количестве которое необходимо...исключая самоотравление... и ведь подобных примеров - множество... однако все так и орут - ешьте разнообразно и больше фруктов и овощи килограммами... пейте микроэлименты в таблетках... и все подобное... Ну и мясо, опять-таки, если количества совсем небольшое, то тоже на пользу...

[Iosif]

Сообщение от monoed

Бессмысленно искать "здоровое" питание и при этом набивать желудок как мешок.

Если фастфудом,.... калорийной, жирной или сладкой едой то 100% ДА.

Но сырая клетчатка овощей длительного хранения - наверное единственное исключение. Она, как сорбент, больше калорий выводит, чем получается от ее переваривания.

Про микрофлору - дело темное, но предположительно тоже одни плюсы.

Вот только сырую морковку, капусту и картошку не все уважают. А драники - это уже из другой оперы.

[monoed]

Сообщение от Iosif

Но сырая клетчатка овощей длительного хранения - наверное единственное исключение.

Не думаю, что исключение))) Килограммами есть клетчатку...
С другой стороны, это зависит от веры в волшебство клетчатки,
или волшебство голодания,
или волшебство витаминов...
У всех есть железные аргументы за то, во что они верят. Вера лишь слегка прикрытая аргументами, чтобы разум "одобрил"

я например в данный момент верю в волшебство кетоза и питания жиром.

[Iosif]

Сообщение от monoed

Килограммами есть клетчатку...

Килограммами? Это только если одна клетчатка. Типа на одной сытой картошке :)
В реале - клетчатка очень неплохое дополнение, чтобы и калорий не перебрать и живот вроде набить. И не надо страдать, что съел лишнего. А сколько клетчатки впихнул сверху - перебора полюбому не будет. Могут быть только газы :) если перебрал с непривычки.

[monoed]

Сообщение от Iosif

А сколько клетчатки впихнул сверху - перебора полюбому не будет. Могут быть только газы

Кстати о газах. Переполненный, пусть даже и клетчаткой, желудок не дает диафрагме полноцено работать. Это ведет к снижению вентилляции легких, что ведет к снижению отдачи углекислого газа. Закисление организма нарастает.

Блуждающий нерв, сдавленный переполненным, пусть и клетчаткой, желудком -- дает паталогические импульсы на сердце. Перебои в пульсе, экстрасисталы. Это все пережито не одним мной.

На тот момент вегано-сыроед Артем Демчуков, в своей книжке нарисовал и расписал про легкие. Что касается пережора и тахикардии, ну так это известный факт. Уж чем чем, а клетчаткой переесть очень просто.

Идеальный прием пищи это, как минимум, такой, который не меняет частоту пульса в бОльшую сторону. Проверьте как-нибудь. Нагрузки/гормоны должны его менять, но когда еда его учащает -- это катастрофично.

[Iosif]

Сообщение от monoed

вегано-сыроед Артем Демчуков

Сообщение от monoed

клетчаткой переесть очень просто

Так я и пишу:

Сообщение от Iosif

Это только если одна клетчатка. Типа на одной сытой картошке

А также пишу, что клетчаткой нельзя переесть если

Сообщение от Iosif

клетчатка очень неплохое дополнение, чтобы и калорий не перебрать и живот вроде набит

При обычном умеренном сбалансированном питании. Когда добавляются и фрукты и мед и немного вареного мяса или рыбы или яиц и т.д. Т.е. по возможностям стремиться к здоровому питанию. Что бы местное, что бы попроще, что бы нравилось, что бы без явных вредностей. И все разбавлять большим количеством овощей. На сегодняшний день это утром и в обед по объему примерно по 0,5 литра капусты, а вечером примерно столько же морковки и тыквы. Капуста на ужин жестковата. Сейчас примерно такая установка.

Было желание поэкспериментировать на одних овощах, но СПАСИБО, вовремя предупредил. Уберег от экстрима.

[monoed]

Сообщение от Iosif

Капуста на ужин жестковата

Iosif, измельченная капуста должна завять. Тогда она будет не жёсткой, а подобна морской капусте - мягкой, без горечей и прочего. Не все это одобряют, но я на кетопитании позволяю себе и масло и соль (про соль объяснял alexZ8, я натрий теряю вчетверо быстрее чем некетозники). Никогда уже не ем капусту сразу, а только после того как "салат" подвянет 1-4 часа от воздействия воздуха, соли и масла. Или чего-то одного из них.

[piumina]

Iosif,

Сообщение от Iosif

Вот только сырую морковку, капусту и картошку не все уважают.

морковку , ежедневно протёртую с чесночком и маслом ем.
капусту , свежую в салатах употребляю.
а вот картошку, даже не представляю как можно есть сырую, да и зачем? достаточно овощей , кроме картошки, которые с удовольствием можно есть сырыми.

[Iosif]

Сообщение от piumina

картошку, даже не представляю как можно есть сырую, да и зачем? достаточно овощей , кроме картошки, которые с удовольствием можно есть сырыми.

Когда морковки-капусты достаточно, то может и незачем. Но последние несколько лет я постоянно, и главное с удовольствием увеличиваю количество овощей длительного хранения в питании. В этом году лето в Белоруссии было очень дождливое. Урожай марковки и капусты на подворье хуже. Поэтому приходится "экономить". Своих овощей маловато, поэтому догоняюсь картошкой. Под весну приходится покупать и в магазине. Но опасаясь гедбицидов-нитратов магазинные овощи ем уже по минимуму. Лишь бы не всухомятку.

Вторая причина - в связи с графиком работы питаться приходится нерегулярно. Сейчас уже не замечаю, а раньше были неприятные ощущения в желудке. Врачи зондом пугали :) . Но сок картошки, а потом и просто сырая картошка желудок привели в норму.

[Iosif]

Сообщение от monoed

измельченная капуста должна завять. Тогда она будет не жёсткой, а подобна морской капусте - мягкой, без горечей и прочего.

Какая лучше всего степень измельчения? Раннюю и ранне-среднюю я просто отрезаю и ем. Средне-позние сорта уже существенно жестче. Думал, что их придется давить, как на квашенье. Но это лишняя морока. Может быть и хватит того, чтобы она завяла.