Чудо елочка моя спасительница

[VSV-Soft]

Сообщение от Зебра

Недостаток только один - придется купить дорогой миксер. Но плюс в том, что можно также делать безумно вкусное мороженное всего за 3 минуты (без молока и сахара).

Желаю Здравия!
И сам (миксер) заморозит?!
Дайте пожалуйста рецепт.
Мороженное в основном делал из льна и кунжута (остатков от каши из блендера) с добавлением кэроба или же различных огородных ягод...

[Зебра]

Рецепт:

банан (не замороженный, свежий)
200г замороженных фруктов - я очень люблю кисловатую вишню
1 стол. ложка сиропа агавы (не надо, если фрукти сладкие)
вода или веганское молоко...

важно, чтобы миксер справлялся с таким количеством льда (особенно тяжело идёт клубника из-за размера)
важно положить мороженные фрукты вниз, а банан наверх, иначе масса станет слишком рано густой и будут комки фруктов

Мороженное по структуре будет мягче пломбира, но густое.

П.С. миксер не морозит, зато время "готовки" 2 минуты. Для шоколадного мороженного я замораживаю бананы (нарезанные кусочками) и смешиваю их со сливками/молоком (теперь только с веганскими).

Приятного аппетита

[Зебра]

Сообщение от VSV-Soft

Мороженное в основном делал из льна и кунжута ...

пробовала кунжутное мороженное в монгольском ресторане - это безумно вкусно

[Ласточка65]

Сообщение от Зебра

Для шоколадного мороженного я замораживаю бананы (нарезанные кусочками) и смешиваю их со сливками/молоком (теперь только с веганскими).

а как оно шоколадным становится?

[Зебра]

ой простите... молоко смешиваю с какао

в принципе есть два варианта:
- какао сварить (крепкий концентрат), остудить и заморозить кубиками... потом смешать со свежим бананом и где-то 100мл жидкости и взбить
- заморозить банан, нарезанный кусочками и взбить его с охлаждённым какао

я предпочитаю второй вариант...

[Зебра]

Банан нужен для того, чтобы мороженное стало более кремовым, мягким...

[VSV-Soft]

Сообщение от Зебра

Банан нужен для того, чтобы мороженное стало более кремовым

Желаю Здравия!
Больше бананы в подобных смесях не использую, т.к., когда делал "замесы" - лен, кунжут, гречка (зеленая пророщенная) и добавлял банан,
то в животе "булькало" часа 1.5-2. Как только банан убрал "бульканье" пропадало в течении 20 мин .

Рецепт утреннего какао (на 2 порции) по обмену опытом:
• 4 ст.л. семян льна
• 4 ст.л. семян серого кунжута
• 1,5 стакана воды
• 3-4 ст.л. какао-порошка
• 8-10 фиников

Семечки лучше на пару часов замочить, обычно это делаю на ночь.
Кол-во фиников влияет на "сладкость". Можно меньше... Косточки из них обязательно удалить .
Угощал традиционно питающихся людей, не поверили, что молока животного нет, а есть лен и кунжут. И что все сырое тоже не верили .
Кстати, какао-порошок влегкую заменяется кэробом.

P.S.
Слегка разбавили страничку Чудо елочки, а то все трава, да трава .

[Зебра]

спасибо, я обязятельно попробую!

[VSV-Soft]

Сообщение от AMRITA

Это и понятно, животноводство намного дороже, а возрастающее количество людей на Земле прокормить как-то надо. Проще на бедной минералами Земле выращивавать из года в год, поливая всякой химией, одни и те же растения и ими кормить народ. Потом пропаганду по телевидению, в газетах запустить и теперь вот такими бонусами от больничной кассы, внушать людям, что это якобы полезно...И всё, люди ведутся на такое.

Желаю Здравия!
AMRITA, как же сильно Вы заблуждаетесь...
Животноводство современное очень затратно, но не очень дорого. На "вырост" 1 кг мяса необходимо около 7-8 кг зерна затратить. Зерно это надо еще вырастить, а это затраты на почвообработку, агрохимию, хим. защиту растений и прочие затраты. К тому же около 80% пахотных земель нашего шарика идет на "скотопроизводство". Для прокорма людей, а не убойного скота, столько не требуется.
Земля не бедна минералами, причем при правильном землепользовании идет процесс самовосстановления. Почитайте работы ученых-аграриев.
Но в 19 веке был взят курс на т.н. "интенсивное земледелие" и установка, что без мяса жизни нет.
"Жизнь - это способ сосуществования белковых тел...." Ф. Энгельс еще говорил.
А под белками все почему то (благодаря ТВ, рекламе и прочим) понимают животный убойный белок... И понеслось... Мясо 3 раза в день, 7 раз в неделю... Даже китайцев, индусов и японцев умудряются на мясо перевести...
Так чему удивляться? Что докатились до такой жизни. При чем вегетарианство и веганство? Им как раз делают антирекламу.
Уже столько копий поломано над данной темой, что повторяться не хочется.

А что полезно (без мясное питание), так это факт. На себе убеждаюсь каждый день. Хотя по Вашему я тоже не веган и не вегетарианец, т.к. в месяц 5-6 желтков куриных выпиваю и "мацони" делаю и ем ложкой. А также сметану и масло.
Хотя это временное, что бы сравнить с тем, что было и скоро опять будет...
Цель как у друга-профессора Чудоелочки: морковка, томаты, немного орехов, зелень (образно)... И прокормится населения шарика раза в 4 больше, чем сейчас... Но на этом многомилиардных состояний не добыть.
Если есть желание подискутировать на данную тему заходите на мою страничку, там продолжим ...

[AMRITA]

Сообщение от VSV-Soft

При чем вегетарианство и веганство? Им как раз делают антирекламу.

Может у вас и антиреклама, а у нас во всю уже пропаганда идёт.

Сообщение от VSV-Soft

Хотя по Вашему я тоже не веган и не вегетарианец, т.к. в месяц 5-6 желтков куриных выпиваю и "мацони" делаю и ем ложкой. А также сметану и масло.

А Вы что так хотите себя к веганам относить? Ну тогда не ешьте ничего из царства животных, будете веганом. А Чудоёлочка молодец, никто не спорит, ну так она и не веган и не вегетарианец, так как каждый день по 80 г говяжей печени съедает.

Сообщение от VSV-Soft

Если есть желание подискутировать на данную тему заходите на мою страничку, там продолжим ...

Спасибо, но желания дискутировать нет. Вы мне до сих пор "шлёте" Ваши анализы, предложенные Вами. Я Вам послала, а Вы мне нет.

И Вам здравия желаю!