500 ккал питание и др. эксперименты

[Maksenek]

Сообщение от qaz

Maksenek, как считаешь "КПД" своих продуктов (энергия получаемая с пищи минус энергия уходящая на «обслуживание» её переработки, усвоения, вывод лишнего)?

Встречал такую информацию, по мнению официальной медицины до 80% энергии получаемой с пищей уходит на «обслуживание» её метаболизма.
Хотя если жрать "дерьмо", то больше энергии будет тратится на вывод и складирование токсинов в "шлаковые депо", чем получит организм на свои энергетические потребности.

qaz, КПД я конечно не считал, но наиболее высокий он у углеводов и жиров. У белков же - крайне низкий.

Но это касается тех нутриентов которые усвоились. Впрочем, усваиваются БЖУ обычной пищи почти полностью (на 88-99%), независимо от типа и количества пищевых волокон в рационе:



Но это при условии конечно, что всё хорошо пережевано. Некоторые продукты, если их не разжевать, могут так и выйти в том же виде что были проглочены, то есть совершенно не переваренные.

Ещё Шаталова говорила о важности тщательного пережевывания - что "жевать надо до полного растворения пищи в слюне, чтобы не оставалось даже мелких твердых кусочков".

[fruktoman]

Сообщение от Maksenek

Некоторые продукты, если их не разжевать, могут так и выйти в том же виде что были проглочены, то есть совершенно не переваренные.

Орехи не перевариваются в свежих салатах. А в квашенной капусте "на выходе" не видно, она, наверно, более агрессивна или способствует пищеварению... Оно и не мудрено, ее же и к мясу рекомендуют, лактобактерии, все такое...

[Maksenek]

Сообщение от fruktoman

Орехи не перевариваются в свежих салатах.

Не знал что ты так плохо жуешь... Может, если бы лучше жевал, было бы не 900 ккал а меньше? Как у Эль Инки. У него около 500 было.

[fruktoman]

Я и сейчас плохо жую, а орехи растворяются.

[Maksenek]

Сообщение от fruktoman

Я и сейчас плохо жую, а орехи растворяются.

Хм, интересно! Значит, орехи не растворялись только в каких-то салатах? Хотя может быть, у тебя просто сейчас выработка "ореховых" ферментов стала больше?

Ну а я, с детства все пережевывал очень долго, по-другому почему-то не получалось, из-за стола всегда выходил самым последним, спустя много времени после того, как предпоследний едок отваливался

[fruktoman]

Не растворялись в салатах из помидоров и капусты, свежих и в любой другой зелени. Как в смешивании, так и с любым продуктом по отдельности.
Когда одни орехи жевать, они усваиваются, как и арахис, миндаль и прочая твердь.
Может, это кислотность желудка. А молочная кислота из квашни стимулирует переваривание, если не в желудке, то ниже по тракту, энзимы там в 12-перстной...

[qaz]

Сообщение от Maksenek

qaz, КПД я конечно не считал, но наиболее высокий он у углеводов и жиров. У белков же - крайне низкий.

Без КПД еды колораж, масса, объем сожранного мало информативны. Для КПД ещё состав микрофлоры важен, скорость обменки и психическое состояние при еде и переваривании. Посчитать КПД еды абстрактно не получится, только индивидуально для каждого опытным путем, снимая показания с тела.
При питании клеток напрямую, например глюкозой, только процесс фосфорилирования посчитать надо.
Думку думаю в последнее время про еду с большим КПД. Чем выше качество продукта и выше КПД, тем меньшее количество еды нужно в себя закинуть.

Сообщение от Maksenek

Как у Эль Инки. У него около 500 было.

Ел 300-400 гр свеклы или 300-500 гр моркови в день, колораж более чем в 2 раза меньше, иногда 1 луковицу или редьку в день, считать калории редьки смешно.))))

[Maksenek]

qaz, я думаю ты заблуждаешься... но в любом случае желаю тебе успехов в твоих поисках!

А что и в каком количестве ты ешь сейчас, если не секрет?

[Ищущий]

Сообщение от Maksenek

Среднее за 5 дней: 686 ккал...

Максу опять зарплату не выдали

[qaz]

Сообщение от Maksenek

qaz, я думаю ты заблуждаешься..

Какие ошибки видишь?

Сообщение от Maksenek

А что и в каком количестве ты ешь сейчас, если не секрет?

Отвары трав пока пробую, как следующую ступеньку.