Каскады СГ при грыже, снижение веса с 183 кг до нормы

[chtch]

Сообщение от Ali-Lena

Свежей домашней моцареллы

а мацереллку покупаешь, или сами делаете?

[SALUS]

Леночка, результаты хорошие, молодчина
Так держать
И юмористка
А я сегодня тоже присоединяюсь к голодальщикам, рядышком пойдем.

[Ali-Lena]

SALUS - спасибо за поддержку.

Chtch - да, моцареллу тоже сама делаю.. Приезжай, попробуешь.

Копия из основного дневника.

2 день питания после 3 дней СГ.

Утром - беготня, не успела взвеситься. Чувствовалось что в ногах небольшая отечность. Непонятно, ведь соль не употребляю..

Рацион за день:
700 гр "компота" из ежевики с лимоном. (4 ягоды чуть толкла в кружке, заливала 250 гр кипятка и ломтик лемона туда. Через 20 мин пила.)
100 гр бульен горбуши
200 гр вареной горбуши
750 гр свежей ежевики
200 гр свежей мозареллы.
все без соли.

К вечеру ни с того ни с сего началось кровотечение - типо КД. Но на 2 недели раньше срока!!! К чему бы это??? Внизу живота потягивает.

[piumina]

Ali-Lena,

Сообщение от Ali-Lena

Чувствовалось что в ногах небольшая отечность. Непонятно, ведь соль не употребляю..

в недрах нашего органона такие залежи соли! вот она и поднимается на поверхность во время голодания. а на выходе тормозит и собирает жидкость снова. я тоже отекаю на выходе только у меня веки больше . тут мне подсказали что отёк на ногах -это проблемы с сердцем а отёки на лице-это почки. надо погуглить. удачи тебе и здоровья.

[Искра]

Сообщение от Ali-Lena

200 гр свежей мозареллы.
все без соли.

А рецептиком моцареллы поделитесь ?

[Бегущая по волнам]

Ali-Lena, вы вернулись на форум, и это радует. Удачи вам в достижении вашей цели!

Сообщение от Ali-Lena

Чувствовалось что в ногах небольшая отечность. Непонятно, ведь соль не употребляю..

Ali-Lena, отечность может быть не только от избытка натрия, но и от недостатка калия. А недостаток калия легко получается, когда организм покидает большое количество воды - как в вашем случае. Поэтому, чтобы не получить эффект накопления жидкости, надо или в профилактических целях попринимать калий (Аспаркам, например, если у вас есть такие таблетки) или на выходе есть продукты богатые калием.

[Adestinychild]

Лена, привет! Увидела, что ты вернулась и обрадовалась. Я тоже как-то незаметно забросила здоровый образ жизни с тех пор, как мы последний раз общались. А теперь всё настойчивее ощущаю желание вернуться на этот путь. Вес я тоже опять набрала. В общем, надо менять полностью жизнь, если не хочешь постепенно превращаться в развалину. Третьего не дано. И всё-таки, кто хоть раз "вкусил" голодания, заражается этим навсегда, по-моему мнению. Желаю тебе в этот раз так продумать свою систему, чтобы сбросив груз прожитых лет, ты впредь всегда оставалась стройняшкой. С твоим оптимизмом, чувством юмора, и при поддержке таких замечательных помощников дома, всё у тебя получится, я верю!

[chtch]

Сообщение от Искра

Цитата:
Сообщение от Ali-Lena
200 гр свежей мозареллы.
все без соли.
А рецептиком моцареллы поделитесь ?

Да, рецептик! Рецептик!!
Точно мацарелла, не адыгейский? (панир?) ))

[chtch]

Сообщение от Бегущая по волнам

отечность может быть не только от избытка натрия, но и от недостатка калия. А недостаток калия легко получается, когда организм покидает большое количество воды

Лен, мне тоже сразу подумалось про резкие перепады баланса жидкости в организме... Может и КД из-за этого?
Как самочувствие сегодня?
Белок кстати тоже выводит жидкость из клеток... Может добавлять побольше зелени и зеленых овощей?

[Ali-Lena]

Девочки, спасибо огромное всем кто зашел, откликнулся, и оставил добрые пожелания.

Рецептик моцареллы.
(В принципе, можно по уoutube - ить. Я правда по английски смотрела. Называется "home made fresh mozarella". Видиков вылезает куча.

В принципе, между паниром и моцареллой разница в 1 шаг: прессованый творожок (панир) режу ножиком на тонкие полоски, и потом опускают в горячую но не кипящую воду. От температуры он мягчеет, и его постоянно надо мешать и вытягивать деревянной ложкой. Очень скоро сыр становится гладким и тягучим. Получается такая тянучка, как будто с пиццы горячей сыр растягиваешь. К этому моменту он слипается в один тягучий кусок. Тогда его можно этой же ложкой вытянуть из воды, пару раз руками протянуть, и можно скрутить либо в шарики, либо косичкой заплести. Обернуть в пищевую пленку, и в холодильник на пару часов. Чтоб застыл. Воду можно подсаливать если хотите, но я делаю без соли пока на каскадах.

У меня с первого раза получилось. А если не пойдет - ничего, все равно творожек остается...

Точно температуру я не знаю и не замеряю, делаю на глаз. Поэтому подсказать не могу. Посмотрите в инете. Вообще, не сложно. Намного вкуснее и дешевле чем магазинный.

Голодающим - прошу прощения, а остальным - приятного аппетита.