Сыроеды, что вы едите?

[мандарина]

Сообщение от anyk99

Но чем всё-таки соль вредна?

Может быть вот этим?


Рафинированная (высокоочищенная) соль с содержанием более NaCI 99,5% — суха, и имеет белый цвет; размер ее крупиц однороден (0,3-1,0 мм). Для сохранения товарного вида в соль добавляют вещества, препятствующие склеиванию соседних крупиц в плотную твердую массу. Для этого обычно применяют ферроцианид калия или натрия в количестве 5-15 частей на миллион.
Международные требования к пищевой поваренной соли. (Codex Alimentarius, 150-1985)
1. Cоль пищевого качества представляет собой кристаллический продукт, содержащий преимущественно хлорид натрия. Его получают из моря, подземных залежей каменной соли или природного рассола. Данный стандарт применим к соли, используемой для питания и поступающей к потребителю либо непосредственно, либо через изделия пищевой промышленности. Он применим также к соли, используемой в качестве носителя пищевых добавок и/или питательных веществ.
2. Cодержание NaCi должно составлять не менее 97% сухого вещества, не считая добавок.
3. В соли могут присутствовать следующие пищевые добавки, указанные ниже:
Агенты, препятствующие спеканию Максимальный уровень в конечном продукте
Карбонаты кальция и/или магния, окись Мg;
трикальций-фосфат;
двуокись кремния;
алюминаты Са, Мg, Na или алюмо-силикат Са, Аl, Са, Мg, К или Na соли миристиновой пальмитиновой или стеариновой кислот 20 г/кг порознь или в сочетании
Модификаторы кристаллов ферроцианиды Na, К или Са (обозначаеемые как [Fe(CN)5]) 10 мг/кг порознь или в сочетании. Для ферроцианидов Na и К в препаратах «дендритной» соли допускается максимальный уровень 20 мг/кг
Полисорбат 80
Диметилполисилоксан 10 мг/кг
10мг остатка/кг
Примеси
Мышьяк
Медь
Свинец
Кадмий
Ртуть Максимально разрешенный уровень
0,5 мг/кг
2 мг/кг
2 мг/кг
0,5 мг/кг
0,1 мг/кг



А если это умножить на количество дней, лет?