Хлеб - ваше отношение к нему

[AntDan]

К хлебу и всему мучному раньше была не равнодушна. Обожала макароны. После того как увеличила в своем рационе долю сырых продуктов (фрукты, овощи) потихоньку отвыкаю. Тяги абсолютно нет ни к хлебу ни к мучному, хотя иногда ем черный хлеб. Прочитав всю ветку заметила. что никто не упомянул о таком хлебном продукте как чапати. Это индийский хлеб. Очень вкусно, хотя это смесь воды и муки (желающие могут подмешать какие-либо травы, специи. соль). Без дрожжей и масла. Выпекается на сухой сковородке. Потом смазывается сливочным или растительным маслом. Этот хлеб гораздо вкуснее дрожжевого Кто-нибудь делал? И какие будут возражения против него? Хотя конечно качество муки и температурная обработка не приветствуются, но все же если сравнивать с магазинным, то из двух зол выбираем меньшее....